香辣酱干烧豆腐的做法 【塔吉锅】香辣酱干烧豆腐 香辣酱干烧豆腐怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣酱干烧豆腐的做法步骤

• 1、将豆腐切片

• 2、锅中放少许油，放入姜片爆锅后，转小火，放入郫县豆瓣、黄豆酱、蚝油、生抽、香油、鸡精、糖，煸炒出香味

• 3、塔吉锅烧热，倒入少许油，将豆腐放进去，铺开

• 4、将炒好的酱淋在豆腐上

• 5、尽量均匀的让每块豆腐都沾上酱

• 6、开火2、3分钟后锅就开了，接着转小火烧5分钟，关火焖2、3分钟

• 7、最后撒上葱花就可以出锅了，很香，微辣，酱香浓郁，因为酱都含有盐份，所以不需要再额外加盐了