烧烤BBQ 奥尔良烤鸭腿鸡翅的做法 - 奥尔良烤鸭腿鸡翅怎么做 来源:飘香吧 6.47K 食材明细主料鸭腿 (2个)鸡翅 (6个)新奥尔良腌料 (1袋(35克))辅料食盐 (半勺)生抽 (2勺)老抽 (1勺)蚝油 (1勺)小葱 (2根)姜片 (6片)蒜瓣 (4瓣)调料料酒 (2勺)咸鲜 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)奥尔良烤鸭腿鸡翅的做法步骤1、鸭腿和鸡翅用清水化冻并泡去血水。2、鸡中翅正反两面各划两刀,鸭腿用牙签扎眼,便于在腌制时入味。3、盆中倒入新奥尔良腌料。4、戴一次性手套将鸭腿和鸡中翅挨个按摩裹满腌料。5、倒入料酒。6、倒入老抽上色。7、倒入生抽调味。8、倒入耗油増香。9、倒入食盐增加底味。10、加入葱段姜片和蒜片抓拌均匀腌制。11、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏隔夜腌制。12、烤盘铺上锡纸放入鸭腿和鸡中翅(我烤了两盘),以上下火200℃预热烤箱。13、将两个烤盘送入烤箱(先烤30分钟,然后翻面),再次烤制时将两个烤盘交换上下位置取出鸡中翅单独烤制鸭腿。14、成品图(一)。15、成品图(二)。 奥尔良烤鸭腿鸡翅的做法 奥尔良烤鸭腿鸡翅怎么做好吃 鸡翅 奥尔良烤鸭腿鸡翅 奥尔良烤鸭腿鸡翅怎么做 奥尔良烤鸭腿鸡翅的最正宗做法 奥尔良烤鸭腿鸡翅的家常做法 奥尔良烤鸭腿鸡翅的做法步骤 烤鸭 奥尔良