红烧黄骨鱼的做法 【红烧黄骨鱼】----回味无穷的下饭菜 红烧黄骨鱼怎么做
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“鱼肉的滑嫩与鲜美,配上红润油亮的豆瓣酱,做出了一道让人回味无穷的下饭菜。中国的美食,博大精深。五颜六色的搭配,做出了一道道精美的艺术品,让人流涟忘返,叹为观止,舍不得动筷子,去打扰了这种静态的美!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红烧黄骨鱼的做法步骤
1、准备好上述所需食材
2、黄骨鱼清洗干净,加入料酒腌制15分钟
3、葱切段,蒜切块,姜切丝
4、锅内加入鱼,先将鱼两面煎至金黄盛出
5、锅里油热后,加入豆瓣酱,炒出香味,再加入葱、姜、蒜、花椒、八角翻炒出香味
6、加入适量的清水
7、加入黄骨鱼
8、水开后,加入适量白糖
9、加入少许生抽、老抽,少许盐,大火烧开转小火即可