私房菜

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微波多宝鱼的做法 - 微波多宝鱼怎么做

2024-03-01 食材明细主料多宝鱼（适量）胡椒粉（适量）辅料水（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料红椒（适量）糖（适量）香醋（适量）花生油（适量）生（适量）盐（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）微波多宝鱼的做法步骤1、把鱼贩处理好的鱼用水冲干净，正反面都...

麻油姜葱鸡的做法 - 麻油姜葱鸡怎么做

2024-03-01 “立秋已过,可炎热的天气似乎依依不舍~闷热的天气下胃口也不好..浓味的菜色自然让人感觉遥不可及~可饭还是要吃~菜还是要煮~来点清淡有营养的白切鸡就最好不过了~加上少许酱油麻油姜葱调味,香气扑鼻~胃口大开!”食材...

烧猪肉的做法 面豉酱烧猪肉 烧猪肉怎么做

2024-03-01 食材明细主料猪肉（150克）藕（1个）辅料蒜末（少量）面豉酱（1大勺）料酒（1大勺）豆瓣酱（1小勺～2小勺）蜂蜜（1小勺）鸡精（1小勺）温水（1.5大勺）葱末（少量）辣椒（少量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧猪肉的做法步骤1、容器里放食材的【汁】，搅拌均匀。...

五香杭椒鸭胗的做法 - 五香杭椒鸭胗怎么做

2024-03-01 食材明细主料鸭胗（450克）辅料杭椒（4根）红尖椒（3-4根）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料蚝油（少许）桂皮（一小块）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）花椒（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）大料（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）五香杭椒鸭胗的做法步骤1、鸭胗...

海鲜 培根 焗贝壳面的做法 - 海鲜 培根 焗贝壳面怎么做

2024-03-01 “夏至是白昼最长的一天，按北京传统有“冬至馄饨夏至面”的说法。夏至应该吃面啦，不过我今天不吃老北京的面，哈哈吃外国面。西马悄悄的告诉你，这是我第一次做意面呦”食材明细主料贝壳面（适量）鲜虾（适量）培根（适量）辅料豌豆（适量...

油炸牛干巴的做法 - 油炸牛干巴怎么做

2024-03-01 “第一次上传菜谱请大家支持一下！~！~谢谢！！其实很简单的一道菜。。最适合初学者”食材明细主料牛干巴（30克）辅料姜丝（适量）干辣椒段（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸牛干巴的做法步骤1、将阉好的牛肉切成片状。（这个...

口味黄花鱼的做法 - 口味黄花鱼怎么做

2024-03-02 “口味系列的菜是湖南人很爱吃的，什么口味虾、口味鱼、口味蛇什么的。今天就尝试着做了一道口味鱼。味道还是不错的哦！”食材明细主料黄花鱼（适量）辅料豆鼓（适量）配料油（适量）豆鼓（适量）酱油（适量）料酒（适量）酱香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗...

剁椒手抓排骨的做法 - 剁椒手抓排骨怎么做

2024-03-01 食材明细主料猪肉排（适量）剁椒（适量）辅料蒜蓉（适量）香料包（适量）料酒（适量）味精（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）剁椒手抓排骨的做法步骤1、猪肉排。2、剁椒、蒜蓉。3、味精、料酒、香料包。4、切好的猪肉排。5、...

泡椒风爪的做法 - 泡椒风爪怎么做

2024-03-01 “由于家里经常没有人，所以备着的菜时少时多，很不均匀的。我趁这段时间在家里，就由我来弥补这段时间的饮食吧，我知道父母在外面工作不容易，特别是我的父亲很调食的，喜欢肉类的，和我完全不一样的口味哦。我希望父亲会喜欢我做...

腐竹栗子焖鸡的做法 - 腐竹栗子焖鸡怎么做

2024-03-01 “腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品，浓缩了大豆中的精华，可以算是豆制品中的营养冠军。腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，保护心脏，预防心血管疾病；还具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆...

芽菜肉末焖粉丝的做法 - 芽菜肉末焖粉丝怎么做

2024-03-01 “便当里红色的心是用番茄酱和奶酪粉装饰的，春芽包菜炒蛋就是把春芽切碎，和煎好的鸡蛋液一起翻炒即可，没有详细的过程。芽菜肉臊一般是成都人用来做杂酱面，担担面的肉臊，就是将用蒜末爆香锅底，再将肉末用油煸炒出香味，然后加...

香烤巴蛸的做法 - 香烤巴蛸怎么做

2024-03-02 “巴蛸又名章鱼，以味鲜美著称！”食材明细主料巴蛸（适量）辅料孜然（适量）辣椒末（适量）蚝油（适量）盐（适量）孜然（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香烤巴蛸的做法步骤1、新鲜活的巴蛸。2、剖好的巴蛸。3、所用调味料。4、腌制中的巴蛸。5...

福春姜母鸭的做法 厦门营养美食“福春姜母鸭”做法 - 功效！ 福春姜母鸭怎么做

2024-03-01 “煲制出来的姜母鸭原汁原味，清香爽口，其汤口感细嫩润滑，滋而不腻，温而不燥，可以健脾胃、促进消化、增进食欲、祛除风寒。。。”食材明细主料姜母鸭（适量）辅料青葱（适量）配料食盐（适量）原味（口味）烧（工艺）数小时（耗时）未知（难度）福春姜母...

杂菜吉列的做法 - 杂菜吉列怎么做

2024-03-02 食材明细主料洋葱（适量）土豆（适量）辅料灯笼椒（适量）芹菜（适量）蒜（适量）配料食用油（适量）盐（适量）味精（适量）鸡蛋（适量）面包糖（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杂菜吉列的做法步骤1、将土豆去皮煲熟压成泥，备用。2、将洋葱、灯笼椒、...

自家制腊肉的做法 - 自家制腊肉怎么做

2024-03-01 “近手痒痒~自己动起手来做腊肉哦~盐糖的比例按(盐三两,糖三两,猪肉十斤)这样算着放,味道刚好!”食材明细主料五花猪肉（15斤）辅料姜（一斤）白酒（一支）草菇老抽（半瓶）咸鲜（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自家制腊肉的做法步骤1、...

蚝油红军菜的做法 - 蚝油红军菜怎么做

2024-03-01 “蚝油要多放一些，汤适量多一些才会很好吃，蚝油放的少了，不容易入味。”食材明细主料红军菜（适量）圆白菜（适量）辅料猪肉（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）配料花椒粒（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）蚝油...

浇汁大黄花的做法 - 浇汁大黄花怎么做

2024-03-01 食材明细主料大黄花鱼（2条）辅料面粉（适量）淀粉（2勺）水（适量）配料番茄沙司（1/4瓶）白胡椒粉（适量）花椒面（适量）醋（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）浇汁大黄花的做法步骤1、大黄花鱼改刀，直切为菱形。2、面...

自制东北豆腐花的做法 - 自制东北豆腐花怎么做

2024-03-01 “我的家在哈尔滨，我那比较爱吃豆制品。小时候在靖宇北大六道街更新饭店一碗豆浆一个烧饼一毛八分钱经常吃的我欢天喜地！妈妈做的豆腐脑浇上黄花菜的卤子那叫好吃，后来，没有卖豆腐粉的了，在家再没吃过豆腐脑！工作后，吃着饭店...

福寿南瓜八宝莲的做法 - 福寿南瓜八宝莲怎么做

2024-03-01 “南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简...

卷心海肠的做法 - 卷心海肠怎么做

2024-03-01 “海肠是烟台沿海特有的海产，味道鲜美，口感脆嫩，适做炒、拌、做饺子馅等”食材明细主料海肠（适量）辅料卷心菜（适量）配料韩国辣酱（适量）白醋（适量）味极鲜（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卷心海肠的做法步骤1、海肠去体内杂...

剁椒的做法 【自制剁椒】鲜辣脆嫩——居家必备的幕后功臣 剁椒怎么做

2024-03-01 “家里的剁椒用完了，因为常做剁椒鱼头啊，所以消耗的比较快。其实剁椒的用处很多，与其说是一种食品，不如说是调料来的更贴切。不管是用在直接吃、拌菜、炒菜或调蘸料都非常的美味哦。以前都是超市买现成的，其实剁椒制作起来...

黑胡椒培根土豆的做法 - 黑胡椒培根土豆怎么做

2024-03-01 “家里的黄油和奶油快过期了，做什么菜都用点，还挺香。呵呵~~”食材明细主料土豆（一个）辅料培根（6片）洋葱（半个）杭椒（2根）黄油（适量）奶油（适量）配料黑胡椒（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑胡椒培根土豆的做法步骤1、土豆去皮...

南瓜烙的做法 - 南瓜烙怎么做

2024-03-01 食材明细主料南瓜（一块）地瓜粉（半碗）辅料糖（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜烙的做法步骤1、切一块南瓜，不用太大。2、洗净擦丝备用。3、准备半碗地瓜粉，如果有粒状的，要用汤匙把它压碎。4、把地瓜粉洒在南瓜上，搅拌...

满掌金钱的做法 万事如意——满掌金钱 满掌金钱怎么做

2024-03-01 食材明细主料猪手（500克）辅料桂圆（适量）红枣（适量）花生（适量）栗子（适量）莲子（适量）果味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）满掌金钱的做法步骤1、做此道菜的材料。2、猪手剁成小块用热水先煮一下，水中加入葱段，姜片这样可以去腥，撇去上面...

芝士培根卷的做法 竹爆平安：芝士培根卷 芝士培根卷怎么做

2024-03-01 ““竹报平安”寓意驱除邪恶，祈祷安康。此菜爆竹用培根金针菇卷表示此意，愿所有朋友都快乐平安！”食材明细主料培根（适量）辅料金针菇（适量）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芝士培根卷的做法步骤1、材料：培根、芝士片、金针...