莴笋炒腊味的做法 - 莴笋炒腊味怎么做
来源:飘香吧 1.96W
“莴笋含有维生素A、B族维生素、维C和维D。
辣椒含有丰富的维生素C和维生素A。
腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
莴笋炒腊味的做法步骤
1、腊肉、腊肠切片备用,莴笋改刀切成5cm的片,蒜头切碎。
2、锅中加油烧热,炒香腊味。
3、加入蒜炒香出味。
4、放入焯好水的莴笋和调味料,再用生粉勾芡炒匀即可。
小窍门
1、腊肉本身具有咸味,不要放过多的盐