虫草花浓汤的做法 - 虫草花浓汤怎么做
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“虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。而且,虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等,还含有丰富的维生素成分,能补充人体所需的营养价值。其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。所以,虫草花有着益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虫草花浓汤的做法步骤
1、所备食材。
2、金针菇去掉根部洗净,虫草花用清水稍微清洗一下即可。锅中做水,水开放入金针菇和虫草花,沸水中打两个滚就捞出过凉水。
3、西虹市划开个十字刀,在刚才的开水中浸泡一下,过凉水去皮。
4、西虹市去皮切成小丁。
5、香葱爆香。
6、放入西红柿翻炒一会儿,炒出红油放入适量的清水。
7、水开后放入金针菇和虫草花。
8、锅开后煮一会儿,放入少许的盐,鸡精勾芡即可出锅,可再滴上几滴香油。
9、成品。