微波炉蒸鸡蛋羹的做法 - 微波炉蒸鸡蛋羹怎么做
来源:飘香吧 3.17W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
微波炉蒸鸡蛋羹的做法步骤
1、新鲜鸡蛋四个
2、在碗里搅拌匀圴,加温水2:1,水温以60度左右为好!
3、捞去浮沫
4、加豆油,虾皮,姜,盐等适量!
5、加盖放入微波炉
6、高火定时四分半钟
7、定时结束后取出。
8、开盖后立既加入葱花,老抽,香油,虾油,辣椒等调料!
9、鲜嫩可口的鸡蛋羹可以食用了!
10、近距离效果图。看一看鸡蛋羹蒸出来的是不是很鲜嫩?
小窍门
酱油等有深色调料,必须要在食品蒸熟后再添加。以确保鸡蛋羹的色相。另外千万不要加有漂白粉的自来水。微波炉的定时长短要根据自己微波炉的功率,根据经验,自已灵活掌握。