汤羹 西葫芦疙瘩汤的做法 - 西葫芦疙瘩汤怎么做 来源:飘香吧 3.02W “快手美食,有菜有饭,也可当汤喝,来一碗暖暖的。” 食材明细主料白面 (160g)西葫芦 (半个)鸡蛋 (两个)辅料葱 (适量)油 (适量)十三香 (适量)盐 (适量)水 (适量)咸香 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)西葫芦疙瘩汤的做法步骤1、准备食材。面160克,西葫芦半个,切丝。鸡蛋两个,打入碗里,打散。葱切粒。2、这一步是把面拌成疙瘩。用凉水,每次放一点水,用筷子顺一个方向多搅一会,搅到出疙瘩,疙瘩被干面包裹,不湿。再放一点水,搅。一直到没有干面了就好了。水别放多。3、锅里放少许油,爆香葱花,放入西葫芦翻炒几下。4、锅里加水。烧开。放鸡蛋液,蛋液倒在水花翻滚的地方,鸡蛋一手慢慢倒入锅中的同时,一手拿筷子在开水锅中拌几下,鸡蛋就被打散,也熟了。接着放入搅好的面疙瘩,也跟鸡蛋的入锅方法一样,边倒边搅动水。不需要长时间煮,面疙瘩下锅,水开后锅中放入十三香,盐,出锅。全程大火。5、成品图。鲜香,喝一碗暖暖的。 疙瘩汤 西葫芦疙瘩汤的做法 西葫芦 西葫芦疙瘩汤的做法步骤 西葫芦疙瘩汤怎么做好吃 西葫芦疙瘩汤怎么做 西葫芦疙瘩汤的最正宗做法 西葫芦疙瘩汤的家常做法 西葫芦疙瘩汤