西葫芦汤面疙瘩怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.11W
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料
西葫芦 :适量面粉 :适量
辅料
葱 :适量姜 :适量
蒜 :适量
花椒 :适量
盐 :适量
醋 :适量
五香粉 :适量
辣椒 :适量
具体步骤
1. 西葫芦洗净,切小块。
2. 辅料准备好。
3. 面粉加水,顺时针搅拌成面糊。静置。
4. 锅里倒油烧热,加入花椒爆香,成花椒油,将花椒捞出。加入辣椒爆香,加葱姜蒜,加西葫芦块翻炒。加五香粉,盐,醋,炒至西葫芦发软。
5. 加水没过西葫芦,烧开,做汤底。
6. 汤底烧开后,转小火,顺时针搅拌面糊,并将面糊剥入汤里。
7. 煮熟,盛出,做好了。
8. 成品,很美味。
汤底除了西葫芦,还可以做成西红柿汤之类自己喜欢的汤底。