汤羹 猴头菇猪骨汤的做法 - 猴头菇猪骨汤怎么做 来源:飘香吧 1.63W “儿子晚上要返校了,下班回家赶着炖了个猴头菇猪骨汤!” 食材明细主料猪骨 (700g)猴头菇 (6朵)小花姑 (8朵)辅料盐 (2勺)胡椒 (适量)开水 (适量)清淡 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)猴头菇猪骨汤的做法步骤1、猪骨用水漂洗。2、锅里水开后倒入猪骨淖水,会有一些脏的血水浮沫。3、捞出用水冲洗浮沫。4、把猪骨生姜放入砂锅,一次性加入开水用高火炖。5、准备好的猴头菇。6、按包装上说明用温热水泡了20分钟左右,然后换水冲洗(怕有细砂之类的)7、都说猴头菇的蒂很苦。其实我这没什么蒂,可我实在是怕毁了这锅汤!8、把洗净的猴头菇撕小块和小花姑一起放进砂锅里继续高火炖(都说猴头菇很难煮)9、出锅前加2勺盐调味。10、碗里给点胡椒,把汤盛到碗里开吃!11、中医认为:猴头菇性平味甘,可利五脏、助消化、滋补身体。 猴头菇猪骨汤 猴头菇猪骨汤的做法步骤 猪骨 猴头菇 猴头菇猪骨汤怎么做 猴头菇猪骨汤的最正宗做法 猴头菇猪骨汤怎么做好吃 猴头菇猪骨汤的家常做法 猴头菇猪骨汤的做法