汤羹 萝卜炖蹄髈汤的做法 - 萝卜炖蹄髈汤怎么做 来源:飘香吧 2.66W “冬吃萝卜夏吃姜,胖胖的萝卜惹人爱,又是药材又是菜,炖肉煮汤都营养!” 食材明细主料猪蹄髈 (1个)辅料红萝卜 (1个)调料葱 (适量)黄酒 (适量)食盐 (适量)纯净水 (适量)姜 (适量)八角 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)萝卜炖蹄髈汤的做法步骤1、新鲜黑毛猪的蹄髈一个,红萝卜一个,葱姜备好。2、蹄髈用清水反复冲洗后加点黄酒焯水,去除血水,去腥味。3、炖锅中放入葱姜八角和蹄髈,加入黄酒,加入纯净水炖煮。4、红萝卜去皮洗净切大块。5、炖煮至蹄髈八分熟。6、放入萝卜块再次炖煮,加些盐入底味。7、炖煮至用筷子能轻松戳动蹄髈肉,萝卜透明即可,再尝尝味,再放调料,我一般只放盐!8、成品!汤浓味鲜! 萝卜 萝卜炖蹄髈汤怎么做好吃 髈汤 萝卜炖蹄髈汤的做法步骤 萝卜炖蹄髈汤的做法 萝卜炖蹄髈汤的家常做法 萝卜炖蹄髈汤怎么做 萝卜炖蹄髈汤的最正宗做法 萝卜炖蹄髈汤 蹄髈 炖蹄 汤的