花蟹生地汤的做法 - 花蟹生地汤怎么做
来源:飘香吧 2.8W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
花蟹生地汤的做法步骤
1、花蟹洗净,去脏东西,整理干净,一分为四吧,再把蟹嵌用刀拍扁,这样比较容易入味及吃的时候方便。姜切末。生地稍冲一下水洗净。
2、先热油锅,爆香姜末。
3、加入花蟹爆炒至变色。
4、加入适量的水及生地,大火煮开。
5、烧开后,改中火煮个10来分钟即可,一般汤色都会变浓色变黑的,加入适量盐即可。
6、味道很好哦,很浓香的味道,嗯,不错。