糯米粉豆沙包的做法 - 糯米粉豆沙包怎么做
来源:飘香吧 2.1W
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
糯米粉豆沙包的做法步骤
1、主料:糯米粉、澄面、红豆沙
2、把糯米粉和澄面混合好,用开水搅拌成面穗状,晾凉
3、红豆沙加白糖调味,团成球状备用。
4、把晾凉的面粉加玉米油和成面团。
5、取一小块面团,加抹茶粉揉成绿色面团
6、剩余的面团加番茄沙司,揉成浅粉色的面团
7、取一块粉色的面团按扁,放入豆沙馅。
8、将其包严,放入抹过油的盘中。
9、把绿色的面团按扁,压出一块圆片。
10、整理成绿叶子的样子。
11、将其放在粉色的面团上。
12、用刀压出叶子的纹络,然后用筷子在中间按一个圆孔
13、取一点点绿色的面团,捏一下放入
14、这就是做完的生坯样子。
15、锅烧开水,放入锅内,旺火蒸15分钟。出锅装盘,即可上桌。
小窍门
1、放入玉米油能使面团柔软一些。
2、不放澄面也可以,但是外表亮度稍差。