小菜 赛肘花的做法 - 赛肘花怎么做 来源:飘香吧 1.63W 食材明细主料猪肉 (500克(肥瘦))猪皮 (350克)辅料盐 (5克)胡椒粉 (1勺)白糖 (1勺)八角 (10个)老抽 (2勺)桂皮 (1块)蚝油 (1勺)料酒 (1勺)水 (250克(沒过肉))卤汁 (100克)五香 (口味)卤 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)赛肘花的做法步骤1、将猪肉洗净切成拇指大粗条。加入1勺蚝油,适量胡椒粉,1勺料酒和1勺白糖,适量的盐拌匀,腌1小时。2、猪皮洗净去毛。3、将猪皮铺平,放入腌好的肉。4、朝一头卷起卷实,并用棉线捆住。5、全部整形完毕。6、取高压锅放入适量的水,八角,卤汁,桂皮,老抽,盐煮开。(咸淡随个人喜爱)7、将梱好的肉放入锅,盖紧烧开听到响声后,转成小火压15至20分钟完成。8、取出成品,等完全凉却后,即可切片食用。9、成品。嫌淡的话,可调制香汁醮来吃。(因系统原因!手机写不了适量两个子。调料根据个人口味适量的下) 赛肘花怎么做好吃 赛肘花的做法 赛肘花怎么做 赛肘 赛肘花的家常做法 赛肘花的做法步骤 赛肘花的最正宗做法 赛肘花