柠檬渍樱桃小萝卜的做法 - 柠檬渍樱桃小萝卜怎么做
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“柠檬渍樱桃小萝卜是一道开胃爽口清脂菜。酸酸甜甜的,还带着淡淡的柠檬的香味,真是清口之极!
看着这一朵朵的花儿在碟中绽放,心情也就跟着快乐起来!自己越看越漂亮,越看越喜欢,真是有些不忍心下口呢!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 腌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
柠檬渍樱桃小萝卜的做法步骤
1、准备樱桃小萝卜和柠檬。
2、用筷子放在萝卜两边,将萝卜先切十字花刀,下面不要切断。
3、再切成“米”字形。
4、用刀小心的将皮和肉分离。
5、柠檬皮磨蓉,只要黄色的皮,拌入萝卜里。
6、加入适量的白糖和盐。
7、放入冰箱冷藏一会即可。
小窍门
◎柠檬皮磨蓉时,只要黄色的皮,不要磨到白的部分,否则会苦。
◎若要颜色漂亮,须冷藏一夜。