苹果向阳花的做法 - 苹果向阳花怎么做
来源:飘香吧 3.11W
“苹果向阳花是用苹果酱馅,向阳花图案的一款蒸饼。自己加工的苹果酱作馅料,小麦粉加豆腐渣和面醒发后作面皮,向阳花模具刻出图案,很受小朋友喜欢。是一款健康、营养、美味、老少皆宜的蒸饼。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
苹果向阳花的做法步骤
1、小麦粉、豆腐渣加适量酵母粉搅拌均匀。
2、再加适量牛奶和成面团醒发。
3、醒发好的面揉实,做成大小适中的面剂。
4、将面剂揉实揉圆。
5、将面剂擀圆,面皮中间稍微厚些。
6、添加苹果酱。
7、用面皮将苹果酱包严。
8、收口在上,放在模具里,轻轻按实。
9、再扣出,蒸饼坯就好了。
10、将蒸饼坯入冷水蒸锅,再开火蒸。
11、蒸熟即可享用。
小窍门
1、蒸饼馅料依据个人偏爱添加。
2、蒸饼入锅后先小火,锅热后再开至大火。
3、蒸制时间因蒸饼的大小不同而不同,我这款蒸了15分钟。