炼猪油渣的做法 - 炼猪油渣怎么做
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食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
炼猪油渣的做法步骤
1、做肉皮冻时从猪皮上刮下了好多肥肉。
2、把铁锅放水烧热后放入肥肉。
3、中火慢慢炼,期间搅拌防糊锅。十分钟后油慢慢炼出来。
4、油越来越多,肥肉变小颜色由白变焦黄。
5、捞出猪油渣得到猪油。
6、焦黄的油渣可以做馅。
1、做肉皮冻时从猪皮上刮下了好多肥肉。
2、把铁锅放水烧热后放入肥肉。
3、中火慢慢炼,期间搅拌防糊锅。十分钟后油慢慢炼出来。
4、油越来越多,肥肉变小颜色由白变焦黄。
5、捞出猪油渣得到猪油。
6、焦黄的油渣可以做馅。