爆辣鸡翅的做法 - 爆辣鸡翅怎么做
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食材明细
- 酱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
爆辣鸡翅的做法步骤
- 1、准备好鸡翅洗干净,冷水下锅煮熟,水里放一些调味料,看个人喜好就好
- 2、等到鸡翅煮到全熟时出锅装盘,起油锅
- 3、在锅里放一些油,不用太多,把油烧到七成热,把鸡翅下锅煎,直到把鸡翅外面煎酥为止
- 4、在放入蒜蓉辣酱翻炒,直到辣酱全都已经沾到鸡翅上就可以了,再放入辣椒粉、孜然,也可以放一点点盐,看个人喜好,等到调料都沾均匀了就可以出锅了
小窍门
小心不要炒太久,火也不用太旺,别把辣酱炒黑了糊了就不好吃了