海苔鸡蛋卷的做法 - 海苔鸡蛋卷怎么做
来源:飘香吧 2.03W
“大宝是出了名的吃货,喜欢各种的美味,上次做寿司还多了几片海苔,他一直念念不忘。昨天又提起来,我就跟他讲,那明早给你做成早餐消灭掉吧。于是早上就做了一份海苔鸡蛋卷。配上一碗甜汤,吃好后整个早餐都是这么的美美。朋友们要是喜欢也可以参考一下。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
海苔鸡蛋卷的做法步骤
1、备好所用食材。
2、面粉拌入清水加入葱花及细盐,拌至面糊顺滑。
3、热平底锅刷少许的油,先将鸡蛋打散下锅煎至鸡蛋片备用。
4、再将面糊下锅,煎至成饼皮备用。
5、把香肠上锅蒸至熟透。
6、用海苔垫底铺上面皮蛋皮及香肠,由下往卷进起。
7、这样子一份海苔鸡蛋卷就完成了。
小窍门
海苔本是脆的食材,想要吃脆口的,那就要将蛋皮面皮放凉后再卷进,要不然海苔就会变得软软的,影响口感。