菓珍水晶糕的做法 - 菓珍水晶糕怎么做

“前几天做了果珍水晶粽感觉挺好吃，于是今天重做想拍下来，结果西米可能水浸多了粘一块了，只好做西米糕了。不过也得出了结论，上次用的是泰国西米，水一浸还是颗粒状的，包粽子很好用，而国产西米水一泡很快就化开，没做好水晶粽的可能就是西米的原因。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菓珍水晶糕的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、西米用水冲一下马上沥干

• 3、加入菓珍粉，喜甜的可适当加点白糖

• 4、搅拌均匀

• 5、模具上刷点薄油

• 6、拿只保鲜袋套手上，将西米填满模具，上面按几粒果脯。（我放了蔓越莓和蜜枣）

• 7、放锅里中大火蒸20分钟

• 8、晶莹剔透的水晶西米糕又来了！

• 9、用小刀在模具边划一圈，轻松脱模，来一个QQ水晶糕吧！还有香橙味哦！