薯格 - 美味薯格
来源:飘香吧 2.79W
“马铃薯,该是最普通的一种食材了。它既是粮食,又是蔬菜。经常吃马铃薯的人身体健康,老得慢,它有和胃健中,解毒消肿的功效。
薯格好吃,也容易做。是儿童比较喜欢的一道小吃。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
美味薯格的做法步骤
1、土豆洗净、削皮
2、专用插板插出薯格
3、清水浸泡10分钟
4、捞出控水
5、平底锅放油烧至中火
6、将薯格放入
7、第一遍炸熟,捞出
8、待油温再次烧热,第二遍炸酥脆
9、捞出控油,搭配番茄沙司,美味薯格就完成了
小窍门
1、切记一定要控干水份,不然炸的时候会溅油。
2、中火油炸熟捞出来,再次加热油温,放薯条炸香脆。