牛肉减肥法 - 吃出好身材

当你看到牛肉减肥法的时候是否想起了那街头巷尾的好吃又香的牛肉串呢？会不会感到奇怪牛肉竟然还可以减肥？不是眼花看错吧？是的，您没看错。牛肉是可以减肥的，那牛肉怎么吃，怎么做，和哪些食材搭配在一起可以减肥呢？一起来看看怎么做吧。

一、牛肉减肥法是什么？原理是什么

总说牛肉能减肥 今天来说说原理，还有怎么弄可以让大家吃出好身材呢？

很多减肥达人都很热衷于吃鸡胸肉，主要因为鸡胸肉热量、碳水化合物都非常低，饱腹感还很好(主要因为难吃)，而且还能提供非常优质的蛋白。但长时间吃鸡胸肉对于人的本能真的是一大考验，鸡胸肉的味道实在寡淡到飞起，除了个别明星能坚持，平常人很少能够接受。

但牛肉就好很多，虽然价格比鸡胸肉高一点，但味道绝对甩鸡胸肉几条街，同时还含有很多有益于增肌的成分，简直是减肥界的灵宠。

二、牛肉的几大好处

先来波对比

鸡胸肉 热量(大卡)133.00、碳水化合物(克)2.50、脂肪(克)5.00、蛋白质(克)19.4

瘦牛肉 热量(大卡)106.00、碳水化合物(克)1.20、脂肪(克)2.30、蛋白质(克)20.20

从上面可以看出来，不论是能量、碳水化合物还是脂肪都要比鸡胸肉的低，但蛋白质却比鸡胸肉高。

三、牛肉的做法

用料

胡椒粉 一小撮

盐 一小撮

姜片 两块

牛里脊 四两

做法

1、牛里脊肉，是牛身上最适合做水煮牛肉片的部分，瘦身期间我们依旧可以用它来烹调出健康无油版本的滑嫩肉片。

2、牛里脊切薄片，与肉的纹理呈90度夹角横切，越薄越嫩，但是不要切碎。如果为了增加饱腹感，加大咀嚼次数，可以切厚一点。

3、肉片加入黑胡椒粉和盐腌制。去腥，可以加适量蛋清，切忌加淀粉和生油，这个是减脂期的大忌。

4、烧一锅开水，水中放入姜片。水烧开后倒入肉片，用筷子迅速划散肉片。差不多过个五秒钟，肉片变色，就可以关火了。煮久了肉很容易老。

5、肉片捞出就可以吃了。纯瘦牛肉当午餐，饱腹感会很强烈，也能补充一天所需的蛋白质，不至于减肥时肌肉和营养流失。

我们在挑选肉的时候，也要选择牛的里脊肉作为食材。而且我们吃牛肉减肥效果会比吃水果蔬菜减肥药好，因为牛肉是肉类，在人体胃里面的停留时间比较长，不像粗纤维类的食物消化那么快，容易让我们饥饿感十分的强烈，所以才每次说着减肥，又管不住自己的嘴。牛肉减肥法，值得一试。