端午节怎么包粽子 - 粽子包法大全
端午节快到了,相信很多人都喜欢吃粽子,也喜欢在家自己包粽子吃的。粽子是端午节的应节食品,无论在外面买还是在家里做的,我们都会在端午节吃粽子应节。但是你又知道粽子怎么包吗?原来包粽子还有这么多不同的方法?以下的粽子包法大全,大家快来看!
粽子包法大全来了
一、三角粽子的包法
1、平时人们包三角粽子时需要准备适量的粽叶,糯米,还要准备一些咸蛋黄或者蜜枣,已经腌好的五花肉作为馅料,另外还要准备适量的棉线来绑粽子。
2、把准备好的粽子也提前放在清水中浸泡,浸泡时间不能低于24小时,而准备好的糯米也要提前淘洗干净,放在清水中浸泡,浸泡时间应该在八九个小时左右,浸泡以后的糯米体积会明显膨胀。
3、包三角粽时可以取出两张已经泡好的粽叶,剪刀剪掉它尾部的硬杆,再把两片叶子正反相贴,毛面相对,在它的1/3处,折出一个漏斗的形状,用一个手把肉都拖住,另外一个手取适量的糯米放在漏斗中。
4、第一次向漏斗中放入的糯米,应该站漏斗体积的1/3左右,随后放入咸蛋黄或者腌好的五花肉在他上层再放一些糯米,用筷子把糯米压实,然后把粽叶多余的地方向自己的方向折下来。
5、再顺着它的三角边儿,把所有的粽叶都折好,这时一个三角形状的粽子也就包好了,再取出准备好的棉线把所有粽叶都捆绑结实,放锅加清水煮熟,取出以后就能品尝到自己做出的美味三角粽了。
6、在包三角粽的过程中,手一定要把粽叶压紧,一点也不能放松,不然根本做不出好看的三角形,另外在用线绑粽子时,手也不能松劲,不然粽子会全部散开,那样就能前功尽弃了。
二、长粽的包法
1、取3-5篇粽叶铺平;
2、放上馅料;
3、把粽叶向中心折;
4、完全将馅料包裹住;
5、用绳捆绑就做好啦。
三、宝塔粽的包法
1、粽叶十字交叉;
2、向内对折;
3、展开成一个窝状;
4、放入馅料压实;
5、把粽叶向中心折;
6、用绳捆绑就做好啦。
四、四角粽的包法
1、粽叶对折
2、再对折做成窝状
3、放入馅料压实
4、把粽叶向中心对折
5、用绳捆绑就做好啦
端午节是我国的传统节日,在端午节吃粽子是我们的传统习俗。在这个传统节日里,家家户户都会吃粽子,我们又可以试一试跟家人一起自己在家做粽子吃,过一个特别的端午节。相信大家看完以上的粽子包法大全,已经学到了很多包粽子的方法,现在就赶紧做起来啦。