有关蒸甑糕怎么做好吃的精选大全
“甑糕(甑,zèng。关中方音中为尖音字,读作zìng,讹作jìng。)是西安和关中地区特有的传统风味小吃,“甑糕”就是以红枣和糯米为原料,用“甑”蒸制成的“糕”,故名。甑糕米枣交融,老幼咸宜,营养丰富,滋补性强,色泽鲜润,绵软粘甜,浓...
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟这道西安特色美食:陕西甑糕,精选优质糯米、大枣、红豆等滋补良品蒸制而成,其色泽鲜亮,吃起来软糯黏甜,味道醇厚;同时,大枣、红豆等对人体也有着极佳的滋补作...
“我每一次到外面尝过了山西的正高,感觉不是很难!回家找来视频资料和材料自己做就成功了!香,软,糯非常好吃!”食材明细主料红枣(十个)糯米(适量)辅料葡萄干(少许)芸豆(少许)调料白糖(少许)红糖(少许)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山...
“在家也可以做好吃的甑糕哦~评价超级高的。这道美食只有我们陕西有哦~小时候街道上自行车上架着一口大锅沿街叫卖的美食,软糯香甜”食材明细主料自制红豆沙(适量)葡萄干(一把)无核金丝蜜枣(一小碗)长江米(适量)辅料红糖水(一小碗...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟现在向大家推荐的是这款陕西名吃美味陕西甑糕。甑糕是用糯米,红枣,红豆至笼屉蒸成,香甜可口,软糯适中,不仅营养丰富,还色泽鲜润,绵软粘甜,久食不厌,十分受到老...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米:适量辅料红枣:适量具体步骤准备一个小奶锅,放入浸泡好的红枣,红豆,花生,加入两碗水,煮二十分钟。这一步就是要将红豆和花生米提前煮熟,一会再做就更...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟甑糕是由糯米、花豆、大枣打碎成粉末状加水调制,放在铁甑上蒸制而成的,所以取名为甑糕,是西安和关中地区特有的传统风味小吃。糯米、花豆、大枣都是极具...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时美味甑糕的味道还是非常的好的,我也是非常的喜欢吃的了,这么好吃的美食是千万不能够错过的了,而且里面这么多的材料都是一些补品的,所以我觉得还是非常的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米:适量辅料红豆:适量具体步骤红豆,糯米都要浸泡过夜,24小时最佳如果用的蜜豆,就可以不用省去泡的步骤。之后用一个深口的碗,一层红枣,一层红豆,一层糯...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米:适量辅料红豆:适量具体步骤长粒江米睡觉前泡上,早上捞出备用。葡萄干用朗姆酒泡好(如没有朗姆酒,就把葡萄干用水稍微泡下捞出)无核金丝蜜枣用水泡...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料红枣:约四两糯米:约四两辅料葡萄干:二两白糖:适量具体步骤1.准备糯米四两2.红枣四两3.糯米浸泡半小时,红枣用水煮十分钟,糯米加水上锅蒸,水比平时蒸米饭...
“很多朋友第一次听到“甑糕”这个词都不知道该怎么读。其实陕西人就叫它“劲糕”好多西安人也只知道念“劲糕”不会写字。“甑”念zeng四声。甑其实是一种容器很大很深甑是一种底部有小孔的容器。据传,甑在原始社会后...
“没去过陕西也没吃过正宗的甑糕,查资料后按个人口味做的。”食材明细主料糯米(3斤)辅料红枣(2斤)甜香(口味)蒸(工艺)一天(耗时)神级(难度)甑糕的做法步骤1、三斤糯米提前泡八小时,泡到东西轻易碾碎。2、二斤红枣去核,保持中间不断。...
“上次看电视剧《那年花开月正圆》,女主角周莹对甑糕的喜爱感染了我,甑糕是西安有名的特色甜食小吃,剧中的描述让人垂涎欲滴!也让我有了蒸制的冲动,但一直拖到现在才拔草。网上搜了一下学着做,所以称为“山寨版”。😄浸泡准...
“知识来自网络:甑糕是西安的特色小吃。蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”,因此而得名。甑糕质地柔软细腻,这种甜品小吃是用糯米、云豆和红枣蒸成,蒸熟后香味四溢。甑糕的下层白饭渗入枣色,呈鲜润的绛红色泽,上面一层云豆,呈咖啡...
食材明细主料太湖糯米(500g)红芸豆(100g)新疆骏枣(500g)辅料绵白糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)甑糕的做法步骤1、糯米淘洗后,浸泡24小时等待发酵。2、新疆骏枣去核切肉丁,红芸豆清洗干净煮熟。3、铺甑,一层红枣丁,一层...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米:适量辅料大枣:适量具体步骤泡米,浸一晌,米心泡开,淘洗数遍,去浮沫,沥水分。装甑,先枣子、葡萄干,后米,一层铺一层,一层比一层多,最后上面再铺一层红枣(蜜...
食材明细主料糯米(适量)辅料红枣(适量)红豆(适量)红腰豆(适量)调料白砂糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)陕西甑糕的做法步骤1、红豆煮熟。(正宗的甑糕只用这种红腰豆,我喜欢用两种豆,小豆软烂丰富口感,大豆保持外形漂亮。)2...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时椰子小甑糕主要原料为糯米、莲子、葡萄干、水晶蜜枣,主要制作工艺为蒸。椰子有着消炎抗菌、清暑解渴的功效,但如果你是长期夜不能寐者可不能吃多了。椰子...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米:适量辅料水:适量具体步骤泡米,浸一晌,米心泡开,淘洗数遍,去浮沫,沥水分。装甑,先枣子、葡萄干,后米,一层铺一层,一层比一层多,最后上面再铺一层红枣(蜜枣...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时我对这道甑糕其实是有不一样的情绪,我也知道就只说我身边的这些人而言,这道菜就很受他们的欢迎,在餐桌上我要是晚一步就没有了,还得抢,真是的小孩子一样,只能...
之前有一部很火的电视剧,叫做那年花开月正圆,电视剧里经常会出现甑糕这种食物,相信很多人都会好奇。甑糕是什么?甑糕的制作要领有哪些呢?一、甑糕是什么甑糕是西安和关中地区独有的特色传统风味甜品,制作的主要食材是由红...
“(陕西特产)《那年花开月正圆》周莹最爱美食”食材明细主料糯米(2斤)红腰豆(半斤)蜜枣(适量)红枣(1斤)辅料白糖(200g)水(1000ml)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蜜枣甑糕的做法步骤1、准备食材。2、加水寖泡。3、煮烂红豆。4、蒸...
“要说起西安的小吃不得不提回民小吃。除了大名鼎鼎的牛羊肉泡馍之外,回民的甜食小吃更是占据了西安小吃甜食界的”头把交椅“而其中又以【甑糕】最为出名。卖甑糕是个技术活儿,熟练的老卖家会用小铲子恰到好处的把“米...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟蒸糕是那么平常生活中的非常喜欢的一种糕点,我们今天所说的就是电饭煲版蒸糕,这看到这个名字,就知道今天的身高是在电饭煲中进行的,其实电饭煲的用途很多,它不...
热门标签
-
特色蛋包饭
豆浆素白面包怎么做好吃
鲍鱼海马鸡汤怎么做好吃
炸猪排饭的最正宗做法
黄瓜丝大麦蛋饼
红糖冰虾的做法
风梨酥
黑菌
圣诞树豆沙包的做法
家常炒蘑菇怎么做好吃
酸奶水果碗的家常做法
荷兰豆番茄汤面
黄油百合
欣和心
拌魔腐的做法
炖菜加饭团的最正宗做法
东北大碴粥
长豆干红烧肉
菠萝熘肉段
超鲜菌
五十元
公主或女王
腊肠鸡蛋豌豆苗的做法步骤
可可草莓流心杯的做法
韭香鱼肉怎么做好吃
芹菜炒豆皮的最正宗做法
荞麦辣椒咸馒头怎么做好吃
猪蹄花冻怎么做好吃
万圣节糖霜饼干的家常做法
捞汁儿什锦虾的做法步骤
烤双菜“带骨羊排土豆”的最正宗做法
酸奶杏仁片餐包与酸奶蜜豆土司的做法
蛋奶排包
核桃仁拌豆苗的做法
小笼包怎么做
消暑清毒绿豆汤的最正宗做法
-
推荐阅读
- 鹌鹑蛋怎么做美味好吃
- 乌梅刺梨汤的做法 - 乌梅刺梨汤怎么做
- 你有胃病吗 - 你知道胃病能喝酸奶吗
- 青椒胡萝卜回锅肉的做法 - 青椒胡萝卜回锅肉怎么做
- 排骨压豆角的做法 - 排骨压豆角怎么做
- 「原创」凉拌土豆丝怎么做美味好吃
- 糯阿糯干锅加盟流程是什么
- 香喷喷的西红柿炒鸡蛋怎么做美味好吃
- 厨房小妹 - 蛋黄焗南瓜怎么做美味好吃
- 蜗牛咖啡加盟优势有哪些 - 四大优势领先同行!
- 在武汉开个麻辣烫店可以?
- 奶茶加盟那个好
- 双层三明治火腿香蕉怎么做美味好吃
- 鲜榨的果汁能放多久
- 红豆沙冰棒的做法 夏日冰一冰,红豆沙冰棒 红豆沙冰棒怎么做
-
猜你喜欢
- 酸菜杏鲍菇粉丝煲的做法 水煮酸菜杏鲍菇粉丝煲 酸菜杏鲍菇粉丝煲怎么做
- 鸡块要炸几分钟才能好
- 木瓜银耳牛奶的做法 - 木瓜银耳牛奶怎么做
- 黑芝麻乌发每天吃多少最好
- 南瓜蓝莓奶酪包的做法 - 南瓜蓝莓奶酪包怎么做
- 加盟粥家铺子有哪些优势
- 打蛋清时混入蛋黄还能做蛋糕吗
- 对于粉店加盟的问题,秋菊螺蛳粉、肥仔螺蛳粉、偿不忘、五角星这些品牌加盟费是多少,求联系方式及加盟
- 杂粮大米糕的做法 - 杂粮大米糕怎么做
- 自制黄金枣泥卷怎么做美味好吃
- 「首发」新疆胡萝卜酱怎么做美味好吃
- 鹌鹑蛋烧大排的做法 - 鹌鹑蛋烧大排怎么做
- DIY - 干锅土豆排骨怎么做美味好吃
- 营养超简单的杂菌鸡汤怎么做美味好吃
- 美味的莲藕筒骨汤怎么做美味好吃