韭菜肉松蛋卷的做法 【韭菜肉松蛋卷】 韭菜肉松蛋卷怎么做
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食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
韭菜肉松蛋卷的做法步骤
1、韭菜切粒,加一点点的盐。
2、面粉和水搅拌成稀糊。
3、鸡蛋一个,加一点点盐打散。
4、煎锅刷薄油,把韭菜面糊煎成圆饼。
5、再把鸡蛋液煎成蛋饼,一定型后就可以撒上肉松,马上关火。
6、把韭菜饼盖在蛋饼上。
7、慢慢的卷,尽量卷紧一点,然后再开火把表面煎黄一点。
8、切段摆盘即可。
小窍门
因为韭菜饼比较软,不适合包在外面,肉松放多点比较好吃,这可以作为早餐,一人份的蛋卷是很不错的选择。