茴香馅饼的做法 春季才有的美食---茴香馅饼 茴香馅饼怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
茴香馅饼的做法步骤
1、面加温热水和成软点的面团,醒二十分钟
2、猪前腿一块,根据自己的口味剁成肉末或者肉粒
3、剁碎的肉加调料抖匀
4、茴香洗净切碎
5、将切碎的茴香拌入肉中
6、面擀皮,像包包子一样包好,褶冲下轻压
7、热锅放平底锅中两面烙至金黄
8、成品
小窍门
烙馅饼不放油烙出的饼皮更香脆不油腻,吃剩的饼先加热平底锅,开最小火,盖锅盖两面各烙三分钟,外观和口感几乎不会变化。