红糖大枣开花馒头的做法 - 红糖大枣开花馒头怎么做
来源:飘香吧 8.49K
食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红糖大枣开花馒头的做法步骤
1、成品图。
2、开水270克,红糖90克化开,放凉加入酵母化开,加入面粉,植物油,和好面团发酵一倍大。
3、醒发蜂窝状。
4、加入小苏打3克,少许清水把小苏打融化,面团多揉一会。
5、加入适量大枣丁,继续和面团。
6、和好的面团下等量剂子,撒干粉,多揉挤口朝一个方向揉面团,做好型,挤口朝上。
7、二次醒发一倍大,大火上锅蒸15分钟左右,关火焖一分钟左右。
8、成品图。