翡翠豆沙饼的做法 小朋友最爱——翡翠豆沙饼 翡翠豆沙饼怎么做
来源:飘香吧 2.2W
“菠菜营养丰富,含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
翡翠豆沙饼的做法步骤
1、菠菜洗净过开水去除草酸。
2、焯过水的菠菜切碎入料理机打成糊状。
3、将打好的菠菜糊倒入面粉里,加适量酵母、鸡蛋和白砂糖,用牛奶和面。
4、和好的面团放入盆中发酵。
5、发至两倍大时可以开始制作。
6、将豆沙馅团成大小一样的小圆球。
7、把发好的面团分成大小一样的小面团。
8、给每个面团里包上一块豆沙馅。
9、像包包子一样收口。
10、收口朝下用擀杖擀薄,并粘上黑芝麻。
11、平底锅倒适量植物油,油热放入饼坯,小火慢煎,一面煎黄煎另一面。
12、出锅。
小窍门
小火慢煎。