主食 家常豆腐脑的做法 - 家常豆腐脑怎么做 来源:飘香吧 2.59W “豆腐脑儿这种美食对于我们每个人来说再熟悉不过了,北方人口味重比较喜欢吃咸味的,而南方人泽喜欢吃加糖的豆腐脑儿。” 食材明细主料内脂 (3g)水 (1500g)黄豆 (150g(干))辅料生抽 (适量)盐 (适量)紫菜 (适量)虾皮 (适量)咸香 (口味)调味 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)家常豆腐脑的做法步骤1、食材备好。2、这是我泡了一晚的黄豆把它淘洗干净。3、用料理机加水打成生豆浆,这个不要偷懒用豆浆机因为豆浆机做出来口感特别差。4、过滤一下。5、内脂粉加入大约100克的凉开水划开。6、豆浆烧开打出浮沫。7、用中火熬制5分钟,熬制豆浆熟透。8、内脂水倒入一个保温比较好的容器里。9、豆浆降温到80-90度倒进内脂水里盖盖安静的等30分钟。10、半个小时后豆浆变成豆腐了。11、舀一碗出来加点盐。12、生抽调味来一勺。13、在来一勺香油。14、撒上紫菜,虾皮,葱花好吃的豆腐脑儿做好了。15、细嫩软和好吃极了。 家常 家常豆腐脑的家常做法 家常豆腐脑的做法步骤 家常豆腐脑的最正宗做法 家常豆腐脑怎么做好吃 家常豆腐脑怎么做 家常豆腐脑的做法 家常豆腐脑 豆腐脑