炸发糕的做法 - 炸发糕怎么做
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“昨天蒸的发糕剩了点,早饭有粥和鸡蛋,想一想还是将剩下的发糕也做了,有空气炸锅就是方便呀,几分钟就做好了。其实很简单,厨房小白也能做出来。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炸发糕的做法步骤
1、原料:鸡蛋和发糕。
2、鸡蛋去皮放入碗中,发糕切2厘米左右的方块。
3、鸡蛋打散,加入盐,搅拌均匀。
4、将发糕块倒入,搅拌均匀,每一块发糕都沾上蛋液。
5、空气炸锅先预热,温度200度。然后将发糕块均匀的放置在烤架上,送入炸锅里。
6、炸锅温度200度6分钟,如果铺锡纸的话,就需要翻个面。我没铺锡纸,所以温度比较均匀。
7、快来尝一尝吧,最好出锅后晾凉就吃,时间长了如果受潮就不好吃了。
8、金黄诱人的炸发糕。
小窍门
没有发糕,馒头也可以的,喜欢甜的,可以将盐换成糖,要想外皮酥脆,加点适量的油就可以的。