主食 葱香椒盐千层饼的做法 - 葱香椒盐千层饼怎么做 来源:飘香吧 3.1W “千层饼,又薄又分层均匀。折叠方法很重要,学会折叠方法,小白也能做出好吃的千层饼。用酸奶活的面,加了葱碎、椒盐,用蒸的,软香。” 食材明细主料小麦面粉 (300克)酸奶 (200ML)辅料葱 (适量)椒盐 (适量)调和油 (适量)葱香 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)葱香椒盐千层饼的做法步骤1、面粉加入酸奶,活成稍软的面团,盖保鲜膜保湿保温发酵,待面团发酵至原来的2-3倍大小时,取出揉排出空气。再静置松弛30分钟,成嫩发酵面团。(这样的面团做油饼、生煎、蒸饺都可以)2、取一块静置松弛好的面,擀成椭园薄面皮。淋上调和油,沾匀,再撒上椒盐、葱碎。3、从一端开始折叠。折叠一次切一次,以不重复、两层之间都有油、椒盐、葱碎为准。4、折叠。5、折叠。6、折叠。7、折叠。8、最后全部折叠完成,最后上、下两面都是光面为准。蒸锅上火,冷水上锅,大火蒸30分钟,关火后再虚蒸5分钟,出锅。9、切开成品,分层效果不错。 椒盐 葱香椒盐千层饼 葱香椒盐千层饼怎么做 千层饼 葱香椒盐千层饼的家常做法 葱香椒盐千层饼怎么做好吃 葱香椒盐千层饼的做法步骤 葱香 葱香椒盐千层饼的做法 葱香椒盐千层饼的最正宗做法