青椒肉打卤面的做法 - 青椒肉打卤面怎么做
来源:飘香吧 2.9W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒肉打卤面的做法步骤
1、将瘦肉切成碎末。
2、将小葱和大蒜切成碎末。
3、将青辣椒和红辣椒切成小丁。
4、平底锅放油,烧热后放入肉末炒散。
5、放入葱蒜爆香。
6、放入青红椒丁翻炒。
7、放入适量的辣黄豆酱和一点点盐,翻炒至青红椒熟。
8、烧一锅开水,把面条煮熟,然后将面条冲凉水。
9、将面条捞到碗中,放入做好的青椒肉卤。
小窍门
辣黄豆酱和盐的量要看面条的量和个人口味而定。