牛杂弹粉的做法 福鼎小吃牛杂弹粉 牛杂弹粉怎么做
来源:飘香吧 1.22W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
牛杂弹粉的做法步骤
1、牛杂清理,锅里下食用油烧热,牛杂老抽辣椒油盐味精调味,炒熟,备用。
2、弹面,青菜放在沸水里烫熟。
3、装盘要好看,把小葱香菜花生米撒上。
小窍门
不能吃辣的可以少放,福鼎人都是爱吃酸辣的,我一般都会放福鼎特有的醋,福鼎小吃的辣椒和醋的是福鼎特有的哦。
1、牛杂清理,锅里下食用油烧热,牛杂老抽辣椒油盐味精调味,炒熟,备用。
2、弹面,青菜放在沸水里烫熟。
3、装盘要好看,把小葱香菜花生米撒上。
不能吃辣的可以少放,福鼎人都是爱吃酸辣的,我一般都会放福鼎特有的醋,福鼎小吃的辣椒和醋的是福鼎特有的哦。