春分节气吃什么食物

1、春笋。春笋被誉为素食第一，其中纤维素喝蛋白质的含量都比较高。

2、香椿。香椿吃之前需要过水焯一下，这样可以焯去一部分的苦味。

3、韭菜。一年四季都可以吃到韭菜，但是春天时候的韭菜吃起来味道更佳。

4、菠菜。菠菜吃之前也需要过水焯一下。

5、蜂蜜。蜂蜜中含有多种矿物质、维生素等物质。