贵州黔东南美食有哪些

有酸汤鱼，烤香猪，鸡稀饭，甜酒粑等。酸汤鱼是用野生小西红柿调制的汁，加木子姜，贵州酸笋做成的汤，鱼肉嫩而不腥。香猪是黔东南独有产品，香猪表面涂上秘制佐料，在炭火中慢慢烤，直至烤熟。鸡稀饭先把鸡内脏取出洗净，把鸡肉，大米放入锅中，熬成粥，最后加入鸡内脏煮熟。