专业问答 螃蟹要怎么选 来源:飘香吧 2.09W 选活泼的、肢体完整的、饱满的、且新鲜的。要选掂一下螃蟹的重量,比较重的螃蟹说明肉比较多、蟹黄比较满。螃蟹的颜色也很重要,蟹壳要是青的、蟹腹要白,不能发黑,蟹尾高高翘起的螃蟹说明蟹黄很满。捏一下螃蟹的腿,很坚硬说明螃蟹很健壮。 螃蟹