火锅配菜怎么切

1、鲜豆腐：切成块状；

2、蘑菇：用刀划一个十字；

3、牛肉：切成薄片；

4、竹笋：横着切成片；

5、土豆：切成片；

6、大葱：切成段；

7、莲藕：切成片；

8、金针菇：切去根部。