专业问答 做馒头怎么发面才松软 来源:飘香吧 2.68W 可以用米酒发面,用热水和面后,在面团中间按压出一个洞,然后往里面倒入一勺米酒,再把面团揉成一团,放置半个小时后继续揉匀,再静置发酵,这样发面的馒头十分松软可口。 馒头 松软 发面