专业问答 九孔的藕和七孔的藕有什么区别 来源:飘香吧 2.66W 外表不同,口感不同,做法不同。莲藕有九孔藕和七孔藕两种,两种也有较大的区别。1、九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。2、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。3、九孔藕可用于凉拌、清炒;而七孔藕常用于炖汤。 九孔 七孔