苹果怎么保持不变色

1、将削皮的苹果放在盐水中浸泡，然后轻轻揉搓。

2、将削皮的苹果放在开水或者糖水中隔绝空气可以防止变色。

3、在苹果表面滴几滴柠檬水。

4、苹果变色主要是因为苹果与空气接触发生了氧化反应使苹果变色，保存苹果只要是能将苹果与空气隔绝都可以防止苹果变色。