专业问答 发酵粉是什么 来源:飘香吧 2.18W 发酵粉是一种用来发酵的粉末,发酵粉呈白色粉末状,用途很广,主要用于馒头发酵,包子发酵,蛋糕发酵等等。发酵粉是一种复合添加剂,并不是酵母,多用于食品生产,但加入酵母不会影响食品的口感。 发酵粉