白酒为什么会有甜味

自身发酵或添加了甜味剂。白酒在发酵的过程中，会产生多元醇，口感喝起来就会比较绵甜。市面上有些劣质白酒，在制作的过程中会添加安塞蜜等甜味剂，喝起来也会有甜味。选购白酒时，需要观察外包装的生产日期、厂家等信息，以免买到三无产品。