娃娃菜和白菜的區別

日常生活的蔬菜是必不可少的，有生菜，芹菜，韭菜，空心菜，菠菜等等，那有兩種菜是大家都有點傻傻分不清楚的，那就是白菜和娃娃菜了，大家知道娃娃菜和白菜的區別是什麼嗎，接下來一起看看吧。

一、娃娃菜和白菜的區別

看外形會比較好區別，白菜菜葉帶點綠色，個頭比較大而且蓬鬆，娃娃菜比較袖珍，而且葉子之間的間隔非常的緊密，在價格方面來説白菜物美價廉，營養價值高，而且非常容易種植，所以價格比較便宜，娃娃菜開始是日本引進的，但是種植過程要注意的事項比較多，而且在口感上來説娃娃菜會比較細膩，而且很甜口，所以購買的人羣多價格也比白菜要貴的多。

二、娃娃菜和白菜的營養價值

其實很多人在價格方面誤導了白菜會比娃娃菜的營養價值低，其實並不是這樣的白菜和娃娃菜的營養不分上下，他們都共同擁有維生素和纖維素，只是在口感上和種植方面的原因導致了白菜價格會便宜，但是營養價值都差不多的，像北方每年都有種植白菜的習慣，在過冬前有醃製辣白菜的習慣，辣白菜製作方法簡單，新鮮的白菜配上辣醬放進密封的玻璃瓶裏醃製半個月左右就可以食用，顏色鮮豔加上味道可口看着也會非常的開胃。

娃娃菜更多的是被人們用來炒菜或者是打火鍋的時候用上，娃娃菜很細膩多汁，所以搭配火鍋是非常好的選擇，不過值得注意的是有些黑心的商家也會用大白菜偷換成娃娃菜讓大家購買，所以大家一定要學會區分他們兩者的區別才不會輕易的上當，

看到這裏相信大家都知道娃娃菜和白菜的區別，大家不用看價格來判定哪個是更有營養的，其實他們兩個營養價值相差不多，看個人口味喜歡選擇就好了，像我自己就非常喜歡大白菜，清甜可口而且價格又親民，特別是北方的白菜年年我家裏的老人都會買上好幾顆來醃製，所以怎麼吃法做法看自己喜好就行。