什麼辣椒不辣只香

辣椒在我們的日常生活中屬於一種常見的調味蔬菜，對於有些人來説，無辣不歡，而有些人則是，只想要辣椒的香味，但是卻不怎麼想要辣椒的辣度。那麼，什麼辣椒不辣只香?

什麼辣椒不辣只香

1.羊角椒

羊角椒辣度適中，主要的特點是皮比價的薄，肉很厚，味道很香，顏色豔麗，是甜辣椒裏面的一種類型，由於形狀有點像羊角，所以稱之為羊角椒。羊角椒裏面含的維生素C和辣椒素居全國辣製品之冠。

2.線椒

線椒的辣度不是很高，線椒的肉質很薄，籽也非常少。與其他辣椒相比的話，主要是加熱之後幾乎也是不變色的，還有就是線椒的本味會比較的濃郁。我們全國的線椒基本上都是產自西北這一帶的，而收穫的季節則是在每年的秋後。

3.燈籠椒

燈籠椒很小的時候是綠色的。在成熟之後是深紅色的，就像那一隻只倒掛的金鐘，非常的豔麗。燈籠椒通常是圓筒形、扁球形以及圓形的。燈籠辣椒四周有不規則凹凸，宛如乳頭狀，我國大部分地區都有在種植。

4.青椒

青椒主要是作蔬菜去煮食用的，並不是作為調味料的。青椒是一種一年生或者是多年生的草本植物，辣味較淡並沒有那麼辣，甚至沒有什麼辣味，果實也很大，顏色翠綠鮮豔。

5.美人椒

美人椒皮薄肉厚，顏色是屬於那種非常的紅豔的，味道不是很重，辣味也並不高，主要是新鮮採食的。

6.牛角椒

牛角椒這種辣椒經常被當做蔬菜使用，因為牛角椒的辣味並不是很高，個頭很大，虎皮青椒通常就是採用的這種牛角椒去進行製作。

這些就是對於什麼辣椒不辣的一個介紹，辣椒雖然營養豐富好吃，保健價值又很高，但要注意的是，辣椒要是食用過量的話，反而會危害到我們人體的健康。因此若是選擇購買辣椒的話，一定要根據自身一個的實際情況去進行選購不同的辣味的一個辣椒品種。