有關金牌扣肉的精選大全

2024-02-10 “做這個菜，起因是前幾日看美食節目，杭幫菜，裏面就有這一道——”金牌扣肉“！那叫一個油光水亮啊！閃花了某人的小眼睛。。。於是，第二天我起了個早，去菜場買好食材，磨刀霍霍的開練了。。“金牌扣肉”是一道有名的杭幫菜，通常搭...

扣肉的做法新版扣肉扣肉怎麼做

2024-02-24 食材明細主料帶皮五花肉（一塊）輔料葱（適量）黃豆醬（適量）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（一瓶）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扣肉的做法步驟1、五花肉一塊，儘量選瘦肉多些。2、分切成方塊。3、清洗後下清水鍋煮半小時左右，直至肉變白，...

扣肉的做法 - 扣肉怎麼做

2023-12-27 食材明細主料五花肉（500g）輔料筍乾（適量）葱姜（適量）辣皮子（適量）花椒（適量）茶葉（適量）調料老抽（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）十三香（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扣肉的做法步驟1、五花肉先焯水。2、另起鍋放清水，放...

南乳扣肉的做法【粵菜】：南乳扣肉南乳扣肉怎麼做

2024-02-29 “肉爛香滑,帶有南乳香味.”食材明細主料豬五花肉（適量）輔料土豆（適量）配料豆腐乳（適量）豆腐汁（適量）花椒（適量）八角（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蜂蜜（適量）料酒（適量）白糖（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南乳扣肉...

扣肉的做法【江西】扣肉的正宗做法扣肉怎麼做

2024-01-11 “在我們大江西，每逢喜宴，年夜飯，大小聚餐，扣肉都是必不可少的一道名菜，在各大飯店都有！扣肉製作起來難度不大，但是工序很繁瑣，一定要有耐心哦！快過年了，我就説説這道菜的做法吧！”食材明細主料五花肉（500g）葱（適量）八角（適量）幹辣椒（適...

金牌紅燒肉的做法 - 金牌紅燒肉怎麼做

2024-02-23 “--好吧我不知道為什麼叫金牌紅燒肉。。。金牌是啥意思？亮閃閃的意思？反正我就喜歡偏甜的紅燒肉，所以分享這款好吃的\(^o^)/~~~”食材明細主料肥瘦肉（500克）輔料八角（2個）蒜米（4瓣）葱（兩根）姜（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒...

扣肉煮多久 - 扣肉怎麼做

2018-04-23 扣肉是人們日常生活中一道非常喜歡製作也是非常常見的菜餚，營養含量高，含有礦物質。蛋白質、鈣等多種營養元素，並且味道鮮美，大家都喜歡吃。但是食物也是要注意時間的，那麼扣肉煮多久才合適呢？有什麼需要注意的地方嗎？大家不...

雙冬雪菜扣肉的做法大炒勺家的招牌菜“雙冬雪菜扣肉” 雙冬雪菜扣肉怎麼做

2024-02-28 ““雪裏蕻”又名雪菜，每逢入秋季節雪菜上市便可以進行醃製，把雪菜醃製月餘便可以食用。“醃雪裏蕻”是北方人比較喜歡的一種醃菜，北方人管叫“醃雪裏蕻”，而長江以南人們大多管它叫做“雪菜”，吃法做法很多，是一款不錯的大...

梅菜扣肉的做法【梅州】梅菜扣肉梅菜扣肉怎麼做

2024-01-11 “梅菜扣肉也稱為鹹燒白，是特色傳統名菜，屬粵菜客家菜，其中以廣東梅州最具代表性（梅菜扣肉的真實出處應該來源於川菜，在四川傳統筵席菜中鹹燒白（梅菜扣肉）和甜燒白剛好組成一對菜。據傳，中原漢人南遷後，生活貧寒，很多人從事體力...

滷扣肉的做法 - 滷扣肉怎麼做

2023-12-26 食材明細主料五花肉（適量）輔料生薑（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨擦乾水份。2、鍋中熱油放入五花肉，中小火炸至金黃。3、炸好的五花...

扣肉片的做法【簡單家常版】扣肉片扣肉片怎麼做

2024-02-28 食材明細主料五花肉（1斤左右）輔料大葱（適量）八角（1個）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）醬油（適量）老抽（少許）料酒（適量）雞精（適量）五香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扣肉片的做法步驟1、準備好主要材料。2、八角洗淨，切好葱，姜，蒜備用。...

炸扣肉的做法扣肉（半成品）炸扣肉怎麼做

2023-12-26 食材明細主料五花肉（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）甜酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸扣肉的做法步驟1、五花肉帶皮，先用鍋燒皮。然後開水煮透。2、撈出煮好的五花肉，放入調料中（鹽，五香粉，甜酒）3、油鍋中炸，注意主要炸...

扣肉 - 家庭版扣肉

2024-01-05 食材明細主料五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）十三香（適量）食用油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版扣肉的做法步驟1、五花肉涼水下鍋，加葱姜，料酒，煮二十分鐘。2、...

蓮子百合扣金瓜的做法 - 蓮子百合扣金瓜怎麼做

2024-03-01 “該菜品營養搭配合理，深受女士歡迎”食材明細主料小金瓜（半隻約200g）百合（50g）大紅棗（30粒）水發蓮子（30粒）蜂蜜（25g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮子百合扣金瓜的做法步驟1、金瓜去皮切三角塊擺放在碗中。2、大紅棗和蓮子...

金針菇雞絲扣大貝的做法 - 金針菇雞絲扣大貝怎麼做

2024-03-01 “色澤光亮!香氣迷人!”食材明細主料金針菇罐（4瓶）輔料鹽水雞（10顆）花菇（適量）油（適量）配料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）湯王（適量）花生醬（適量）香麻油（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）金針菇雞絲扣大貝的做法步驟1、將金針菇洗淨...

蠔皇扣金爪的做法 - 蠔皇扣金爪怎麼做

2024-03-01 食材明細主料雞爪（適量）西蘭花（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）糊椒粉（適量）料酒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）未知（難度）蠔皇扣金爪的做法步驟1、鳳爪飛水後抹上老抽過油後用清水泡至十...

蒸扣肉的做法【魯菜】蒸扣肉蒸扣肉怎麼做

2024-02-29 “扣肉我是從小吃到大的，香醇的口味一直沒有改變。”食材明細主料豬肉（2000g）輔料鹹香椿（150g）配料醬油（適量）葱（適量）姜（適量）大茴香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸扣肉的做法步驟1、豬肉放入填滿冷水的鍋中，放入適量的...

蓮心扣肉的做法梅菜扣肉Q吃法--------------蓮心扣肉蓮心扣肉怎麼做

2024-02-26 食材明細主料五花肉（適量）輔料梅乾菜（適量）白蓮子（適量）配料鹽（適量）姜蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）紅糖（適量）料酒（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮心扣肉的做法步驟1、材料2、材料，葱姜...