有關川味牛肉怎麼做好吃的精選大全
“第一次的菜譜獻給火辣辣的川味,也帶來紅紅火火的未來。長久不動手,本來就不咋地的手藝更是無法拿出手,但是咱有‘正能量’!為了更好的成長,不怕路上的風雨雪~好吧,為了成長還必須得有二皮臉~O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:30分鐘這道好吃的川味蘿蔔燒牛肉真的是一道大菜呀,蘿蔔它的作用最重要的一點就是可以祛濕排毒,牛肉大家也都知道它是一種脂肪很少的肉類,它們兩者都有着自己獨...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉(瘦):2500輔料桂皮:7姜:3茴香籽[小茴香籽]:7丁香:7白砂糖:10八角:7鹽:80辣椒粉:36花椒:12具體步驟1.水煮:先將牛肉去筋膜碎骨,漂洗乾淨後入沸水氽一下即撈起。...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道美味的川版紅燒牛肉的整體的味道油爆爆的,辣辣的,非常的開胃。尤其是牛肉的肉質非常的細嫩,而且牛肉的脂肪含量特別的少,不容易長胖,正在減肥的朋友可...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉半筋半肉:適量土豆:適量輔料郫縣豆瓣:適量幹辣椒:適量蒜:適量葱白:適量八角:適量山奈:適量茴香:適量香葉:適量山楂:適量冰糖:適量幹辣椒2:適量老抽:適量料酒...
“洋溢着家鄉味道的川味粉蒸肉。是我家過年餐桌上最受歡迎的一道菜。吃在嘴裏糯而清香,米粉油潤,軟、嫩、麻、辣、香、鹹,滋味豐富,五香味濃郁。”食材明細主料豬肉(650g)米粉(200g)姜(10g)豆瓣醬(1湯匙)菜籽油(2茶匙)醬油(1茶匙)食鹽...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料手擀麪條或掛麪:300g牛腱肉:200g姜:5g大蒜:12瓣葱花:1茶匙油:2湯匙(30ml)料酒:2茶匙(10ml)辣椒豆瓣醬:4湯匙(60g)辣椒紅油:1湯匙(醬油(炒菜用生抽):1湯匙(鹽:2茶匙(10g)白砂...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛腱肉:3-4斤牛骨:適量意大利麪:適量輔料薑片:適量冰糖:1小顆香料:(滷包)醬油:少許辣豆瓣醬:適量酒:適量葱段:適量西紅柿:4-6個紅蘿蔔:2根白蘿蔔:1-2根羅勒:(九層塔...
“西式的牛排吃得多了,那天想吃點不一樣的,看看冰箱裏就只有洋葱和青椒了,轉念一想,自己將就有的食材做個牛排試試,結果別説,味道還真是不一樣!不信,你也試試,特別簡單!”食材明細主料牛排(西冷、菲力均可)輔料洋葱(1-2個)青椒(適量)黃油...
“每次在外面吃水煮牛肉總是吃不到自己想要的那種味道,特辣特麻,吃着特爽的感覺,以前做過水煮酸菜魚,今天試着做了個水煮牛肉,因為我愛人喜歡吃毛肚,還加了毛肚。棒極了。簡直停不下筷子。”食材明細主料牛肉(200g)毛肚(200g)豆...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛裏脊肉:200麪條(標準粉):75輔料醬油:15大葱:10白砂糖:30色拉油:45味精:5姜:75大蒜(白皮):40豆瓣辣醬:100辣椒油:50鹽:25具體步驟1.牛肉去油,收拾乾淨,切成3釐米×5...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛腩,大料,泡椒,泡姜,花椒,生薑,蒜瓣,:適量輔料鹽,味精,湯:適量具體步驟1.大料,花椒,八角,等,分量根據自己牛腩多少調整,2.先在鍋裏熱油,然後放兩勺豆瓣醬,並把圖一...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道川味芹菜泡椒牛肉絲真的是超級好吃的一道菜式,我平時在家裏的時候就會經常的做來吃,整體的口味十分的酸辣,泡椒的口味吃起來啊非常的霸道,很適合用來...
“成都之旅留下的最強印象就是一個字“辣”,喜歡!在當地還買到了很多有意思的調料、超級好吃犛牛肉乾,那就來來創意一下吧!”食材明細主料海椒面(3勺)菜籽油(200ml)風乾牛肉(3條)輔料醋(1匙)中辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)川...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蒜(拍破):5粒葱(切段):2棵姜(切片):5片豆瓣醬:1湯匙輔料花椒:適量八角:1瓣丁香:5粒桂皮:1片料酒:2湯勺醬油:3湯勺水:2杯糖:2湯勺具體步驟1.材料切好。2.牛腩(肉)切成2...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘川味蘿蔔燒牛肉是胡蘿蔔和牛肉做成的一款美食,我比較愛吃,這款美食的口感比較好,所以大家都愛吃,對身體健康也比較有好處,多吃有益於身體健康,是一款非常不...
“牛肉富含豐富的微量元素鐵”食材明細主料牛肉(650g)豆芽(適量)生菜(一顆)輔料姜(適量)大蒜(一個半)葱(兩顆)郫縣豆瓣醬(兩勺)青花椒魚調料(一袋)香米酒(適量(廚房專用))油(適量)小米辣(適量)青花椒(適量)幹辣椒(六個)香菜(一顆)雞蛋(一個)玉米澱粉(適...
“牛肉是優良的高蛋白食品,營養豐富易於被人體吸收,含大量蛋白質,少量脂肪,還含鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、煙酸,及少量維生素A等。中醫認為,牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。今天做...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛肉:200輔料五味子:5當歸:5川芎:5葱白:50姜:一小塊清水:1200黃酒:5鹽:2具體步驟1.準備材料。2.牛肉、姜、冷水煮開後,撈出牛肉備用。3.牛肉、川芎、五味子、當...
食材明細主料牛腱(適量)輔料八角(兩個)山萘(5g)花椒(5g)幹辣椒(10g)小米辣(5個)老抽(20ml)生抽(15ml)冰糖(10g)老薑(4片)大蒜(3瓣)鹽(10g)香葉(3片)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)川辣滷牛肉的做法步驟1、備料,小米辣洗淨,大蒜、花椒略拍,老薑切...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘大家都知道牛肉燉湯含有豐富的營養,滋補效果都特別好,可是有些人不喜歡這清淡的口感,而這道美味的川味紅燒牛肉,川味紅燒牛肉的做法簡單,讓口味重的朋友大...
食材明細主料牛肉(數塊)輔料花椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)川味祕製牛肉的做法步驟1、準備好輔料2、新鮮牛肉煮好3、添加輔料製作4、製作完成...
“土豆紅燒牛肉”食材明細主料牛肉(500g)土豆(2個)輔料洋葱(四分之一個)葱(1顆)香菜(適量)香米酒(適量(廚房用))油(適量)白糖(少許)豆瓣醬(一勺半)八角(兩顆)桂皮(少量)小茴香(少量)幹辣椒(適量)小米辣(適量)老抽(少量)大蒜(兩個)老薑(四塊)花椒(適量)麻辣(口...
“四川自貢美食——冷吃牛肉,這道自貢名菜幾乎是家家户户都會作,但作法會因個人原因有少許的不同。自貢的牛肉菜是很出名的,如:冷吃牛肉、火邊子牛肉、水煮牛肉(謝霆峯的“十二道峯味”就曾到自貢做過一期水煮牛肉)。在網上...
準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛肉:1kg輔料鹽:適量香葉:適量料酒:適量八角:適量山奈:適量桂皮:適量陳皮:適量冰糖:適量香菜:適量姜:適量大蒜:適量醬油:適量花椒:適量幹辣椒:適量具體步驟1.牛肉...
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