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食材明細主料低粉(200克)可可粉(15克)蛋液(30克)酸奶(60克)泡打粉(1小匙)細砂糖(40克)黃油(60克)輔料鹽(1/4小匙)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)可可酸奶司康的做法步驟1、稱量好低粉、可可粉、泡打粉。2、低粉、泡打粉、可可粉混...
“之前做了好多北海道吐司,熱量實在太高,要做點低熱量的吐司了,這個吐司在奶香吐司基礎上加了10g可可粉,奶香的格子甜香,可可的格子略帶一點點的苦味,味道挺不錯,配上一杯熱牛奶是不錯的早餐~現在喜歡用中種法做吐司,不僅因為...
“對於烘焙我喜歡自己調配方子,這次烤的這個酸奶可可戚風蛋糕,就是我自己調配的,看到一個蔓越莓酸奶戚風,覺得方子不錯,但是糖太多,按前幾次的戚風方子的糖量正好,加了2克可可粉,淡淡的可可味道,加了酸奶的戚風蛋糕口感要濕潤...
食材明細主料雞蛋(3個)白糖(40g)玉米油(30g)低粉(75g)可可粉(5g)牛奶(40g)輔料酸奶(適量)火龍果(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)可可酸奶杯的做法步驟1、雞蛋磕入無水無油的盆中並一次加入所有白糖2、用打蛋器打發至麪糊低落...
“司康是我非常愛吃的小點心,做法簡單,外酥裏軟,即當零食又可當主食的快遞麪包。”食材明細主料葡萄乾(60G)黃油(60G)雞蛋(一個)白糖(70G)輔料麪包粉(250G)酸奶(80G)泡打粉(3G)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡萄乾酸奶司康的做法步...
食材明細主料高粉(520克)細砂糖(50克)鹽(1/2小勺)酵母(8克)牛奶(260克)輔料耐高温巧克力豆(50克)無糖可可粉(4大勺)清水(2大勺)配料切達奶酪片(2片)牛奶(140克)高粉(40克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可牛奶雙色吐司的做法步驟1、先...
“這是一款健康無油的酸奶吐司(又稱之為優格吐司)。酸奶可用來做天然酵種,可以幫助麪糰發酵,可使麪糰變得更加柔軟,麪糰成熟之後酸奶成分可防止麪包老化和改良的作用。我強烈推薦這一款酸奶吐司。”食材明細主料高筋麪粉(28...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘大家都知道全麥的就是非常健康的,今天我要給大家推薦的一款甜食就是可口的酸奶蔓越莓司康,這款甜食可見是人見人愛,每個人都非常的喜歡吃,因為它香香的脆...
“犯了大錯誤。計劃做麪包的中種麪糰揉好後直接擱進冰箱冷藏,並且很快遺忘。想起它來的時候,它當然沒能如期長大。麪包計劃只能延遲。而早餐。。。如何是好?翻檢收藏,迅速鎖定紅糖酸奶的紅棗司康。快手,剛剛做好的酸奶,紅糖...
“大愛這樣介於蛋糕和餅乾之間的口感,外酥裏軟超級好吃”食材明細主料低粉(160克)黃油(50克)白砂糖(30克)雞蛋液(25克)酸奶(60克)藍莓(80克)輔料食鹽(1克)泡打粉(5克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸奶藍莓司康的做法步驟1、準備好...
“司康號稱貴婦的下午茶!簡單易做,而我喜歡輕輕地掰開鬆軟的司康,在夾層裏聞聞淡淡的奶香和暖暖的味道!塗抹點果醬、酸奶再或者芝士,各種選擇,隨着心情,讓自己舔舔生活的味道!”食材明細主料普通麪粉(400克)酸奶(150克)雞蛋(2個)黃...
食材明細主料純牛奶(250ml)可可粉(10g)輔料酸奶(100ml)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)可可酸奶的做法步驟1、牛奶倒入麪包機中。2、放入酸奶。3、可可粉過篩。4、篩入可可粉。5、攪拌均勻。6、啟動酸奶程序。7、成品圖...
“用心給她做每一杯好酸奶!”食材明細主料純牛奶(800ml)輔料菌粉(1克)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸甜可口的酸奶的做法步驟1、準備好酸奶機、純牛奶、菌粉、攪拌勺等等2、先倒入800ml牛奶,然後倒入一小袋菌粉3、...
“上次用積分兑換了一個天使蛋糕模具,本想用來做次天使蛋糕,無奈怕蛋黃剩下,於是就用這模具來做可可蛋糕,模具非常好用,不粘模,也脱得非常完整,實實在在的一個蛋糕圈哦~~~話説加了酸奶的蛋糕就是好吃,和可可搭配在一起顯得是...
食材明細主料六寸可可戚風(兩片)奶酪(100克)奶油(200克)原味酸奶(120克)吉利丁片(3片)輔料糖(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)可可酸奶慕斯的做法步驟1、戚風先烤好,切兩片備用2、奶酪軟化後,加糖打順滑3、加入一片吉利丁...
食材明細主料高粉(270)酵母(3)細砂糖(25)鹽(2.5)雞蛋(25)牛奶(150)黃油(25)可可粉(4)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)簡單(難度)可可牛奶辮子吐司的做法步驟1、材料放入麪包機揉至完全擴展2、手套膜3、發酵至兩倍大4、發酵至兩倍大5、整形二次...
“司康其實是一種蘇打小麪包。喜歡做司康就是因為簡單快捷,從準備到出爐20多分鐘就OK,絕對懶人首選。”食材明細主料高筋麪粉(260g)泡打粉(10g)酸奶(200g)融化黃油(42g)砂糖(50g)雞蛋(1個)藍莓幹(45g)檸檬皮末(1茶匙)全蛋液(少許(表面塗抹...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:150蛋白粉:20標準麪粉:20黃油:50牛奶:40固態酸奶:60雞蛋:1個葡萄乾:30輔料白砂糖:50可可粉:5杏仁粉:30鹽:3泡打粉:5具體步驟1.準備材料,葡萄乾洗淨,放...
食材明細主料酸奶(150-200ml(一盒))可可粉(一點點)輔料葡萄乾(少量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)可可酸奶的做法步驟1、準備酸奶一盒2、可可粉儘量選天然純的(區別鹼化的)3、葡萄乾4、放入少量可可粉,攪拌!5、攪拌均勻放入葡...
“紅棗和紅糖補血益氣,酸奶補鈣減脂,用這些食材做司康,營養健康又美味!”食材明細主料低筋粉(150克)紅糖(60克)濃稠酸奶(50克)水(20克)全蛋液(20克)紅棗(35克)輔料玉米油(20克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅棗紅糖酸奶司...
“第一次做裱花蛋糕手忙腳亂滴,弄好時已天黑了,照的也不是很理想,將就吧,為第一次作留念還是發個菜譜。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(90克)酸奶(100克)可可粉(10克)白糖(60克)淡奶油(200克)草莓(適量)糖粉(20克(打奶油))輔料玉米油(40克)...
“無蔗糖純粗糧版本,牙不好也要吃甜點,用木糖醇,全用木糖醇。”食材明細主料全麥粉(1杯)亞麻籽粉(半杯)可可粉(1/4杯)椰子片(1/8杯)雞蛋(1個)輔料泡打粉(15ml)木糖醇(1/8杯)鹽(3g)無鹽黃油(30至50g)奶油(1/4杯)牛奶(1/2杯(椰奶))奶香(口味)烤(工藝)半...
食材明細主料自制酸奶(300克)低粉(50克)無糖可可粉(20克)雞蛋(6個)細砂糖(100克)玉米澱粉(30克)輔料玉米油(35ML)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可酸奶蛋糕的做法步驟1、蛋黃加糖打勻2、加入玉米油拌勻3、加入酸奶拌勻4、篩...
“雖然為了消耗花生醬,但是還要用盡心機製作家人喜歡的甜品,這款司康用了淡奶油和可可豆,糖量不算多卻彰顯了花生醬的香味兒,還有隱隱可可香味兒......”食材明細主料低筋麪粉(200克)顆粒花生醬(60克)黃油(60克)細砂糖(40克)雞蛋(...
“天天做一鍵麪包,偶爾有時間,也可以給麪包增加點小色彩,讓麪包看起來更美觀。因為是用麪包機做的,我又不是一個有耐心的人,所以整形過程比較簡單,也不需要什麼特別的工具,只要有雙手,就ok啦。這次依然是用的中種法,不過換成了...
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