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“中午炒個粿條，方便！吃完可以午休一下”食材明細主料粿條（2斤）瘦肉（200g）魚餅（6個）蝦皮（50g）綠豆芽（1斤）輔料小葱（10叢）醬油（少許）老抽（少許）蠔油（少許）料酒（少許）雞精（少許）番薯粉（少許）鹽（少許）食用油（少許）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自家...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘每個人都在為生活而忙碌，是否這樣的日子才是唯一的出路，對一切客觀的食物都麻木，只是為了填飽胃度，可是那些為所有事情都付出百分百的力量，而忽視生活的美...
“在潮汕有這麼一道特色美食，它可説是家家户户到開店擺攤或沿街販賣都很是普遍的一道小食，它就叫牛腩粿條湯。因其方便易煮，價錢便宜，大人小孩都喜歡吃，是三餐之外最普及的小食。潮汕粿條配上特製熬煮的牛腩湯底，味道更加濃...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘牛肉粿條製作非常的簡單，製作這道牛肉粿條需要準備一些新鮮的牛肉，牛肉中富含了豐富的蛋白質和脂肪，對人體有很多的益處，能強健筋骨，對老人和兒童非常適用...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料粿條：半斤豆芽：一小把青菜：一小把瘦肉：一小塊輔料蒜：少許薑絲：少許具體步驟1.粿條切對半；豆芽、青菜洗淨備用；瘦肉切絲，用少量地瓜粉、鹽、料酒醃漬5分鐘...
“包菜真的很適合用來炒飯，炒粉，炒麪等等炒的東西。除了包菜再加一點其他的肉類，無論如何都好吃。”食材明細主料包菜（適量）肉餅（適量）粿條（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉餅包菜炒粿條的做法步驟...
“清淡，快捷，才需二十分鐘就享受美味！👍”食材明細主料牛肉（200g）潮汕粿條（1500g）雲吞（200g）茼蒿（1斤）輔料食用油（少許）番薯粉（少許）料酒（少許）蠔油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）醬油（少許）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）撈牛肉粿條湯的做法步...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料竹筍：適量薑絲：適量葱段：適量粿條：適量輔料鹽：適量醬油：適量豬油：適量具體步驟1.筍抽絲下開水棹熟，撈出備用。2.鍋內下豬油猛火爆香薑絲，放筍絲略炒。3.再...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘它可以是普通的家常菜，也可以是高大上的宴客菜，更是潮汕人心中家鄉美食不可或缺的記憶。它可以是單獨的一道菜，也可以拌上香飯或者粿條成為一道新菜式。...
“這是客家風味炒板條。粄條可以象麪條那樣吃法，做成粄湯，可以炒，還可以不切條，切成二十釐米的正方形，中間放入炒好的菜，捲起來，叫包粄。現在，我要用銀牙炒着吃”食材明細主料粄條（700克）豆芽（250克）輔料葱（適量）配料黃豆醬（一大匙）蠔...
“介蘭炒牛肉粿條是潮汕地區著名小吃，粿條是村裏手工做的，做法是買夜宵那裏學的，應該是比較傳統的，今天就跟大家分享。”食材明細主料介蘭（4棵）牛肉（100克）粿條（400克）輔料生粉（少許）蒜頭（1個）味精（適量）沙茶醬（適量）芹菜（1棵）魚露（適量）醬...
“甲子魚丸是是廣東陸豐市甲子鎮有名的傳統小吃。此菜歷史悠久，製作技術精湛，鮮甜爽脆，味道鮮美。而它之所以會如此出名，靠的還是真功夫！更有改自蘇軾名句“日談魚丸三百顆，不辭長做甲子人。”用以讚美潮汕特產甲子魚丸的美...
食材明細主料黃粿（500g）紅蘿蔔（適量）鮮香菇（適量）嫩芹菜（適量）嫩青蒜（適量）青菜葉（適量）葱花（少量）輔料植物油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素炒黃粿條的做法步驟1、將黃粿切條。2、將紅蘿蔔切絲。3、將鮮香...
“這是我從小到大最喜歡吃的,媽媽炒出來的味道絕對比我好的多,但自己炒的,孩子也都吃得津津有味”食材明細主料南瓜（一小塊）粿條（兩斤）輔料蒜頭（適量）香菇（4朵）葱（適量）配料醬油（兩勺）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜...
“這是從小吃到大都不厭的一道美食廣州人叫河粉，潮汕人叫粿條配上新鮮豬雜，下點蒜頭蓉，超級無敵美味！”食材明細主料豬雜（各少許）生菜（兩片）輔料蒜頭蓉（少許）油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬雜粿條湯的做法步驟...
“有辣，有不辣。娃兒要吃免辣，大人要吃辣，南方的夏天已經來了，辣椒吃多了上火，加一點點辣椒油就好，也是滿滿辣椒味，又不會辣得大汗淋漓。”食材明細主料粿條（500g）牛肉丸（適量）魚餅（1塊）葉菜（1把）蝦乾（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料芝麻油...
“對於上班族來説，又方便又好吃。潮汕粿條特色：炸蒜頭、芹菜粒、南姜。”食材明細主料粿條（半斤（河粉））牛筋丸（3個）牛肉（適量）鮮蝦（2個）輔料芹菜（1根）娃娃菜（適量）炸蒜頭（適量）南姜（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）潮汕粿條的做法...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料粿條：500包菜：100輔料小葱：醬油：油：鹽：具體步驟1.包菜，小葱，粿條2.粿條3.包菜，小葱洗淨切小塊4.鍋燒熱倒油5.下包菜小葱6.加鹽7.菜炒熟8.加粿條9.加入醬油翻炒...
“小韭菜大出的時候不能浪費了，趕緊安排起來各種吃。”食材明細主料粿條（一斤）輔料豆乾（兩塊）小韭菜（一把）調料鹽（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆乾韭菜炒粿條的做法步驟1、材料切絲（豆乾、青椒、肉卷）。2、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粿條：一包雞肉（切粒）：適量包菜（切絲）：4瓣蒜蓉：1大匙輔料醬油：1湯匙黑醬油：1湯匙胡椒粉：1茶匙料酒：1茶匙鹽：適量雞精：少許水：少許辣椒醬：適量具體步驟1.將油熱鍋，爆...
“潮州人兒在廣州打工，一年最多回家兩三次，甚至有時候都是要過年才有機會回去。想吃腸粉蠔烙粿汁卷粿條筍果雞煲牛肉火鍋無米果炒糕粿卷煎牛肉丸牛雜粿條糖葱薄餅那些潮州地道的小吃，想到就流口水...於是乎...靈感來源於...
“它可以是普通的家常菜，也可以是高大上的宴客菜，更是潮汕人心中家鄉美食不可或缺的記憶。它可以是單獨的一道菜，也可以拌上香飯或者粿條成為一道新菜式。它就是：沙茶牛肉芥蘭炒粿條”食材明細主料芥蘭（500克）牛肉（500克）香菜...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘甲子魚丸是是廣東陸豐市甲子鎮有名的傳統小吃。此菜歷史悠久，製作技術精湛，鮮甜爽脆，味道鮮美。而它之所以會如此出名，靠的還是真功夫！更有改自蘇軾名句“...
食材明細主料牛腩（500g）河粉（適量）雞蛋（4個）輔料薑片（適量）桂皮（適量）香葉（適量）八角（適量）鹽（適量）蠔油（適量）香菜（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛腩滷蛋粿條湯的做法步驟1、牛腩洗去血水切小塊2、切好的牛腩冷水下鍋焯燙後撈...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個粿條：500捲心菜：一半輔料蠔油：適量鹽：適量味精：適量醬油：適量具體步驟1.捲心菜切好，雞蛋打散備用。2.粿條備用3.先將雞蛋，捲心菜分別炒好，下點鹽4....
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