有關膠東小炒怎麼做的精選大全
“一道獨具地方特色的小炒,宴席上不起眼,卻令人一品難忘。做起來也是超級簡單,成本不高,不如來試試?”食材明細主料雞蛋(四個)蝦醬(兩湯匙)輔料蒜薹(兩根)青椒(一根)大葱(一段)蝦仁(一兩)蛤蜊肉(一兩)食用油(適量)紅椒(一根)鹹鮮(口味)炒(工藝)十...
阿膠歷史悠久,距今已有2000多年的歷史,它含有豐富蛋白質,有補血的功能,從古至今一直以來都深受女生的喜歡,尤其是到了秋冬滋補的時節,女生們就會買東阿阿膠來進行保養,可是關於東阿阿膠怎麼吃才最有營養,一直都被大家關注,下面...
“小時候是在農村長大的,每到麥收季節,幾乎家家都做焦面和炒麪。焦面是把麥子炒熟磨成麪粉,炒麪是把麪粉炒熟。通常炒麪用豬肉來炒,沒有豬油,花生油也行,炒麪較金貴,少有家庭來做,這個也用來招待客人。農忙季節,做工回家又累又...
“膠東大包子的特點是皮兒薄餡兒大,尤其是茴香餡兒包子非常受膠東人們的喜愛。新鮮的茴香配上豬五花肉和醬料做出的包子美味又可口。”食材明細主料麪粉(適量)茴香(適量)五花肉(適量)輔料酵母粉(適量)葱(適量)花生油(適量)豆瓣醬(適...
“喜餅,又名“喜餑餑”、“媳婦餅”,山東膠東一帶,姑娘出嫁孃家必做的一種發麪餅,帶到婆家去。現在不論男方還是女方都要做,分給來看喜的親朋好友,讓大家分享喜悦。這種餅完全用雞蛋和油和麪,所以更加甜酥,也適合我們日常當甜...
“小麪湯是膠東老家對手擀打滷麪的叫法。由於和麪時添加鹽和鹼,又叫鹽鹼小麪湯。聽媽媽説,在她小時候,多是在過生日時姥姥才會做小麪湯。姥爺種的小麥,姥姥拿到磨坊裏磨成麪粉;和麪時加入鹽和鹼(為的是筋道和爽滑),手工擀制、...
“普通的白饅頭只要注入一些心思,也可以做出漂亮的藝術品。正如膠東花餑餑,形狀奇特,顏色豐富,賦予了食材生命力。今天給大家帶來是一道魚餑餑,通過木質魚型的模具做出了可愛的模型。吃起來口感也是超不錯的哦,有勁道!”食材...
“喜餅,又稱火燒,是海陽的地方特產,具有獨特的風味。在海陽的婚嫁風俗裏,青年男女結婚時,雙方分發給親戚朋友的禮物中,喜餅是必不可少的一種食品,代表着喜慶、團圓之意。喜餅一般被做成直徑約12釐米~14釐米、厚度3釐米~4釐米左...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花蛤:500g青椒:1個老薑:2片蒜:2瓣幹辣椒:2只花椒:3g鹽:1/2茶匙(3g)油:1湯匙(輔料具體步驟1.花蛤放入盆中,加入沒過花蛤的冷水,並滴入幾滴芝麻香油,靜置3小時,使花蛤...
“最喜歡媽媽包的包子了,有家的味道”食材明細主料麪粉(500克)大白菜(500克)肉(500克)輔料花生油(6勺)麪醬(20克)鹽(2匙)香油(5克)味精(1匙)葱(40克)玉米皮(20個)姜(適量)香菜末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)膠東大包子的做法步驟1、...
“我們膠東當地,但凡有結婚的、生孩子的,親戚朋友都要做上一鍋喜點送到喜主家賀喜。如今,這風俗是沿習下來了,但喜點,大部分人都到專門的喜點店去訂製,很少有人在自已家做了。因為這喜點,送人至少得八十到一百個才能拿得出手...
“記得這個菜是十年前在北京的眉州東坡吃了一回,一直念念不忘,聽説是山東地方的口味,食材簡單,沒有味道的大白菜被大蝦的湯汁浸過後,很鮮香。由於在南方很難買到山東或東北的大白菜,就用小顆的也不知道叫什麼的白菜代替了,現...
“小時候常吃媽媽做的小豆腐,用的菜也是各種各樣的,那個時候有好多菜葉子捨不得扔掉,拿來做小豆腐,春暖花開的時候,各種野菜很多,我就跟媽媽一起挖野菜,什麼苦菜啊,薺菜啊等,還有好多我至今都叫不上名子的野菜,都可以用來做小豆...
“此菜真的不是為了比賽。此菜也不是真的做喜餅,而是一切是巧合。昨晚做蛋糕,蛋白怎麼也打不發,懷疑放的是砂糖,綿白糖沒了,具體真相也無法考證,反正是沒法做蛋糕了,可是已經耗費了如此多的料,怎麼辦捏,有那麼幾分鐘很是沮喪,有...
“東阿阿膠是滋補三寶之一,出東阿,故曰阿膠。東阿阿膠具有滋陰補血,潤燥止血的功能,補血效果顯著。推薦一道阿膠排骨,養生養顏,好吃也不難做”食材明細主料東阿阿膠(1片)大料(1顆)桂皮(1片)料酒(2勺)冰糖(15顆)輔料排骨(500g)香葉(2片)姜...
食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)酵母(適量)大棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)膠東棗餑餑的做法步驟1、準備材料2、大棗洗淨備用,找一個側面有花紋的硬幣,開水燙過備用3、温水和開酵母,將麪粉和成較硬的麪糰4、醒發...
“豆餑餑就是花豇豆做主料的豆沙包。是傳統做法,從我有記憶開始,就這麼做。小時候物質匱乏,不捨得用白糖和冰糖,都是用糖精加乾紅薯放豇豆煮好了做餡料。明顯沒有紅薯加冰糖的味道好。如果紅薯夠甜,可以不放糖。”食材明細...
“記憶中,小時候特別喜歡吃奶奶做的這個炒麪,簡直是美味極了。去超市買的總沒有兒時的味道,總是好失望啊!出國了,跟老媽聊天説起這個。老媽説你吃這個做什麼,那都是老輩子窮的時候,沒東西好吃,拿麪粉、油、糖,拿鍋一炒,泡開水吃...
“膠東喜餅又叫“媳婦餅”,是膠東地區過年過節辦喜事時候必備的一種麪食。喜餅和麪全部用雞蛋、白糖和食油,口感香甜綿軟,顏色黃澄澄很是誘人。”食材明細主料麪粉 (350克)雞蛋(2個)雞蛋黃(2個)酵母粉(5克)麪粉(350克)輔料牛奶(20...
“膠東面食一直以大制勝,膠東大饅頭,大包子,薄皮包餡大的水餃。沒事的時候在家裏包點放在冰箱裏冷藏着,想吃的時候拿出來煮就可以了!這次包兩種餡,芹菜餡,小紅蘿蔔餡!!”食材明細主料豬肉(適量)小紅蘿蔔(適量)餃子面(適量)韭菜(適量)芹...
“傳説三國時,東吳的孫權為鞏固基業,欲拉攏西蜀的劉備聯合抵抗曹操,孫權與周瑜偽招劉備為孫權之親妹尚香之駙馬。諸葛亮洞悉其謀,傳令三軍制作各式禮餅及各項結婚禮品,使孫權不得反悔。從此以後,喜餅成了百姓娶親嫁女的至上...
“客家菜,作為廣東菜的一大分支,想來是譭譽參半。喜歡的人當做寶,幾天不吃就思念得很;不喜歡的人,是碰也不碰的。我個人比較喜歡海味,所以對客家菜也不排斥,覺得味道不錯。小炒——是下酒用的,客家小炒——少不了的東西是:蝦米...
“白糖的量可以隨自己喜歡添加。大家烙的時候可以用兩個鍋,一個烙圓餅,一個烙圓邊。”食材明細主料麪粉(500克)雞蛋(四個)輔料酵母粉(一勺)配料白糖(適量)植物油(兩勺)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)膠東喜餅的做法步驟1、準備...
食材明細主料東阿阿膠塊(500g)輔料核桃仁(500g)若羌棗(500g)黑芝麻(500g)即墨黃酒(500g)寧夏枸杞((適量))老冰糖(500g)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)手工東阿阿膠糕的做法步驟1、東阿阿膠塊打粉2、熬製3、倒入不鏽鋼盤4、冷卻...
“膠東喜餅又叫“媳婦餅”,是結婚的時候膠東農村人家必備的一種麪食。自己雖然不是膠東人,也沒吃過地道的膠東喜餅,但是自從做過一次膠東喜餅之後,就喜歡上了喜餅,剛剛烙好的喜餅,很鬆軟,簡直可以和麪包媲美。”食材明細主料...
熱門標籤
-
涼拌苦菜
早餐系列-南昌炒粉
韭菜荸薺豬肉水餃怎麼做好吃
豬肉雞肉蘿蔔水餃的家常做法
紅葱黃豆醬蒸牛肉怎麼做好吃
藜麥吐司的最正宗做法
綠李
蝦仁酸菜糯米飯怎麼做
肉片燒豆腐冬瓜
臘味蛋包飯怎麼做好吃
韭菜鮮蝦水餃怎麼做
西芹炒銀杏果的家常做法
紅燒嫩豆腐的做法
山楂胡蘿蔔蔬菜汁的做法
藜麥雞蛋餅的家常做法
蒜拌馬齒莧
黃瓜巴沙魚沙拉怎麼做
石斛豬骨湯怎麼做
胡蘿蔔枸杞豬骨湯的做法
網紅海草的做法
豬蹄燉黃豆的家常做法
新年祝福雞蛋的做法步驟
普通奶茶和鴛鴦奶茶的最正宗做法
大米鍋巴怎麼做
巧克力歐包的最正宗做法
青椒炒雞肉丁的家常做法
果仁一口酥的最正宗做法
樹莓冰淇淋的做法步驟
剩麪條葱花雞蛋餅怎麼做好吃
香拌大蝦怎麼做
醋泡海帶
腐竹香菇燜雞的家常做法
【四川】獼猴桃瑪芬
西紅柿小白菜拌麪
涼拌馬紮菜
黑胡椒牙籤牛肉怎麼做好吃