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“用微波爐做了幾次餅乾,為了圖省事,除了兩款酥餅用了微波燒烤功能,其餘的全部用的微波烹調檔。感覺到微波爐烤制餅乾,時間的調整變化與餅乾擺放的位置,餅乾的數量有着直接的關係。每盤烤制餅乾數量少,烤制時間相對就用的短...
食材明細主料低筋麪粉(100g)玉米澱粉(100g)黃油(100g)輔料熟蛋黃(2個)鹽(1g)糖粉(60g)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瑪格麗特餅乾的做法步驟1、準備食材,蛋黃要過篩,這樣細膩點2、黃油軟化加入過篩的鹽和糖粉3、攪打均勻至體積...
“瑪格麗特餅乾,口感比較特殊,酥酥軟軟,入口即化的感覺,學着薄灰的方子試着做一下,將所有的材料用量減半,做了一個烤盤的。沒想到的是無論是揉麪團的乾濕度,還是按壓的自然裂痕,還有烤出來的味道,都那麼的恰到好處。”食材明細...
“瑪格麗特是一款酥到極致入口即溶的小圓餅,只用樸實的食材做出這樣細膩的口感,絕對是新手不可錯過的方子。移步上烘焙公眾號(微xin搜索:上烘焙),還可以觀看製作視頻哦!”食材明細主料低筋麪粉(85g)黃油(85g)糖粉(32g)輔料玉米澱粉...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃油室温軟化,加砂糖打至顏色變淺,體積變大;2.篩入蛋黃,拌勻;3.篩入玉米澱粉和低粉,用手拌勻,努力捏成團,放冰箱冷藏1小時;4.將冷藏後的麪糰撮...
“兒子同學過生日,我們又收到了邀請,感覺現在受邀請的次數越來越多,為啥呢!因為每次我都會帶上一份手工蛋糕或手工餅乾做禮物,孩子們都羨慕不已,難道這次又也是為了%¥##…*¥##¥?不管怎麼樣也不能讓孩子失望啊,晚上了又開始折騰餅...
“簡單易學,香酥可口。”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(100g)玉米澱粉(100g)熟蛋黃(2個)輔料奶粉(10g)糖粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單版瑪格麗特餅乾的做法步驟1、所需材料。2、黃油軟化後加糖粉,用打蛋器打發至...
“黃豆瑪格麗特其實也沒什麼奇怪,只不過家中有包黃豆粉一直放着,想着就改革一下瑪格麗特吧,把玉米粉換成黃豆粉,就這樣子,不過出來的效果還不賴,挺鬆脆的,10來個餅乾,在兒子吃了兩個之後果斷偷藏起來,趕緊拍個圖,不然的話就會一...
“自從DIY烘焙以來,餅乾中做的最多的就是瑪格麗特,它已自己特有的口感征服了家裏的男女老少。它的原料也很簡單,只有嘗過的人才知道其中的美妙。”食材明細主料普通麪粉(80g)玉米澱粉(120g)輔料黃油(100g)小蛋黃(3個)配料糖粉(60g...
食材明細主料低筋麪粉(50克)白砂糖(15克)牛奶(5克)熟雞蛋黃(1個)黃油(40克)玉米澱粉(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)瑪格麗特的做法步驟1、將黃油隔水加熱融化。2、把熟雞蛋黃用小勺把壓成蛋黃泥,加入黃油,篩入低筋麪粉、玉...
食材明細主料雞蛋(5只)低粉(200克)玉米澱粉(200克)黃油(200克)細砂糖(80克)調料糖(80克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)瑪格麗特的做法步驟1、先煮熟雞蛋,去掉蛋白晾乾水分。2、黃油切小塊,室温軟化。3、黃油加入砂糖高速打發,等...
“這是款經典西點,簡單易做零失敗説是最佳上手餅乾一點兒也沒錯它超酥鬆的口感很吸引人哦~!”食材明細主料低筋麪粉(100克)玉米澱粉(100克)黃油(100克)熟蛋黃(2個)鹽(1克)糖粉(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特餅...
“這個冬天紫薯吃的最多,入手一台烤箱,準備了好幾份要烤的食材,結果烤箱出了點狀況,食材已經備好,必須繼續下去,於是選擇了電餅鐺,木有想到還真的不錯,看這色彩,烤的還是蠻均勻的。”食材明細主料低筋粉(40g)玉米澱粉(40g)蛋黃(1個)...
“早就聽聞這款富有浪漫色彩名字的餅乾,瑪格麗特,給人暖暖午後的悠閒感覺。親自做了一次之後,才發現製作過程的隨意又有趣、成品的獨特芳香,口感更是香酥可口!”食材明細主料麪粉(適量)輔料黃油(適量)熟蛋黃(適量)配料鹽(適量)糖粉...
“簡單的餅乾才是最美味的,做的時候童心大發,用模具做幾個可愛的形狀,心情都美美的😄😄😄”食材明細主料低粉(50g)玉米澱粉(50g)熟蛋黃(1個)輔料糖粉(30g)黃油(50g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特的做法步驟1、黃油室温...
“很早前就想試試這個瑪格麗特了但是呢網上一搜我的媽呀這麼多牛人都在做啊哎估計是上不了榜了但是呢我想如果可以加點料是不是可以有點新花樣呢呵呵於是呢我在和麪的時候發現旁邊有一塊老公切的西瓜還沒吃呢於是我抓...
“這是一款零失誤的美味甜點,做法簡單無技術含量,只要量對肯定能成功。酥酥香香,一口咬下去,得用手湊着,不然會掉下來噢,親們大膽的嘗試一下吧,沒試過你不會知道原來你也可以這麼優秀。”食材明細主料玉米粉(50G)熟蛋黃(1個)低粉...
“瑪格利特小餅,好香好香~做了很多,給小侄女留了一些明天帶給她,她一定會喜歡的。。。開心開心!!!”食材明細主料低筋麪粉(100克)玉米澱粉(100克)黃油(100克)熟蛋黃(2個)輔料鹽(1克)糖(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瑪格麗特...
“學習了君之的方子,略減糖粉含量,依舊很甜,依舊一樣的酥到心裏。都説這是一款非常簡單的小餅乾,可是在冬天,打發黃油成了一件“很困難”的事情:打着打着,冷卻了;揉着揉着變硬了……無論如何,餅乾最終出爐,那就敞開肚皮,連吃五塊...
“成品照。自我感覺良好。嘻嘻。終於嘗試了瑪格麗特小餅這個點心,超級好吃,入口即化。奶香奶香的溢滿了整個屋子,呵呵。老爸和老公都超讚。”食材明細主料低筋麪粉(100克)玉米澱粉(100克)輔料糖粉(60克)黃油(100克)熟蛋黃(2個)甜味...
“既然是適合烘培新手cookie,那自然是屬於我的菜~像我一樣的烘培新手,你也來試一試吧!!Go!Go!Go!”食材明細主料低筋麪粉(5/6杯)玉米澱粉(2/3杯)黃油(1/2杯(一條))熟蛋黃(3個)糖粉(1/2杯)鹽(一小撮)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瑪格...
“好不容易一個休息啊!終於動手做餅乾了!O(∩_∩)O~太久沒有動了!肌肉都僵硬了啊!^_^這次買了新的打蛋器!很好用!但是和麪的功能沒用上啊!不知道是不是我做得太少的原因!”食材明細主料低粉(適量)熟蛋黃(適量)黃油(適量)糖(適量)奶香(...
“長草瑪格麗特很久了,但因為做這個需要用到熟蛋黃,覺着麻煩一直沒有做。今天看到瑪格麗特的典故,突然興起~太有意義了,一定要做!”食材明細主料低粉(50克)澱粉(50克)黃油(50克)糖粉(30克)熟蛋黃(1個)輔料鹽(0.5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時...
“加入了鹹蛋黃做成的瑪格麗特小餅乾,香酥可口帶着鹹蛋黃的香氣和味道,很好吃哦,做法也簡單,大家做做看~”食材明細主料無鹽黃油(100g)低筋麪粉(100g)玉米澱粉(100g)糖(60g)鹽(1小撮)輔料鹹蛋黃粉(3匙)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
“瑪格麗特餅乾,和中國的老婆餅一樣,背後隱藏着一個美麗的愛情故事。據説在很久以前,有一個糕點師在做餅乾時,心中默默的念着他心中情人瑪格利特的名字,並將自己的手印按在餅乾上,這款餅乾後來也被叫做“愛人的印記”,正是有...
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